香喷喷！胡宝星职校创意烘焙技能竞赛圆满落幕

当面粉遇上创意，当文旅融入烘焙，一场香气与灵感的碰撞在胡宝星职业技术学校（简称“胡宝星职校”）温情上演！近日，该校“舌尖上的旅程·烘焙中的风景”创意烘焙技能竞赛圆满收官，90分钟限时创作、从岭南风情到异域特色，学子们用每一份甜点讲述旅行故事，让技能成长与审美浸润在酥香中同步升温。

参赛学生大合照。

据悉，本次创意烘焙技能竞赛自10月启动，历经动员宣传、专业培训、创意构思等多阶段筹备，以“舌尖上的旅程·烘焙中的风景”为核心主题，打破技能实操与文化解读、艺术表达的壁垒，引导参赛师生将课堂旅游文化知识、艺术通识教育理念转化为具象实践——各参赛团队以烘焙为载体，将所学文旅知识化作盘中可见、口中可品的创意作品。

决赛现场，90分钟的限时创作环节充满创意与张力。各参赛团队围绕自选国内外旅游目的地文化展开创作，从巴黎的浪漫甜点到东京的和风细点，从闽南的禅意茶韵到东南亚的热带风情……学子们以面粉为基底、奶油作点缀、果酱添层次，将常见的烘焙食材化作艺术创作“颜料”，以烤箱为“画布”，将一道道风景“烘焙”成可触、可感、可尝的作品。

学生们互相制作烘焙作品。

作品展示区里，一件件烘焙作品宛如精致艺术品：造型精巧的塔派、色彩和谐的造型饼干、创意十足的甜点……每一件都紧扣竞赛主题，既展现了学子对旅游目的地文化的深度解读，更通过大胆的艺术创意、细腻的创作手法，彰显出艺术通识教育浸润下的审美素养与创新思维。

学生们开心展示亲手制作的烘焙作品。

从最初的构思调研，到反复试验配方，再到最后的完美呈现，整个过程不仅是对烘焙技能的锤炼，更是对匠心精神、协作能力的考验。“这次比赛让我真正理解了什么叫‘文旅融合’。我们不只是在制作美食，更像在创作一个可品尝的文化IP。”一位参赛学子赛后感慨道。

此次竞赛，不仅为学子搭建了展示专业能力与创意才华的平台，更让艺术通识教育真正扎根职业教育土壤，助力学子在掌握专业技能的同时，提升文化素养与艺术创造力，书写职业教育“技能+素养”协同育人的新篇章。

编辑：甘晓露

来源：胡宝星职业技术学校