【奔向春天的花季】师市第四届“郁”见美食餐饮大赛开赛

4月25日下午，师市第四届“郁”见美食餐饮大赛在五家渠市祥源市场开幕，25家餐饮单位同台竞技，进行厨艺比拼，以匠心巧思演绎传统与创新的味觉交响。

本届大赛由师市商务局、五家渠市烹饪协会联合主办，祥源市场协办。大赛巧妙融入师市文旅元素，十个参赛摊位以师市著名景点命名，展现地域文化特色。

比赛设置中餐热菜、中式面点、果蔬雕刻、创意凉菜、蛋糕甜点等五大项目，全面考验参赛单位的烹饪功底与创新能力。参赛菜品命名别具匠心，“哪吒闹海”“火焰山红提脆甜肉”等作品将视觉艺术与风味创新结合，吸引市民驻足品尝。

赛事采用“专业评审+大众投票”双轨制，由烹饪协会专家从口味、造型、文化内涵等方面打分，并随机抽取10位市民担任大众评委。

“参赛者都很专业，很多菜品令人感到惊喜，这个比赛让更多人了解师市的美食文化，希望以后可以多多举办这样的活动。”市民牛晓倩说。

凯喜喀尔抓饭店连续三届参赛，负责人杨荣告诉记者：“通过切磋提升厨艺，优化顾客体验。”那拉慕新疆餐厅带来特色烤全羊，前厅经理范映辉希望借此推广餐厅及五家渠美食。

经过三小时角逐，马承钢饭店凭借造型惊艳、口感丰富的“哪吒闹海”摘得比赛桂冠。

祥源市场副总经理曲冠成表示，大赛旨在搭建餐饮文化交流平台，以郁金香花季为契机，吸引游客“品美食、赏花海”，促进“美食+旅游”产业融合。

师市举办“郁”见美食餐饮大赛，不仅展现了师市餐饮行业的创新活力，更通过美食文化传播助力城市形象塑造，为师市文旅产业发展注入新动能。

获奖名单：

第一名：马承钢饭店

第二名：金运鱼庄、马仕玖煲

第三名：亚中大饭店、凯喜喀尔抓饭店、天府大酒店

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全媒体记者：武晓媛 芦轩辕

图 片：李华北 闻 新

编 辑：任斐斐

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