#冬日生活打卡季#

后天除夕夜，团圆饭记得给家人吃“3红2黄”，寓意一年安康财运旺

后天就是除夕夜了，大街小巷的年味已经浓得化不开。

作为一年中最重要的一顿饭，年夜饭吃的不仅是美味，更是对新一年的美好期许。

老人们常说，除夕的餐桌要讲究“彩头”。

今年不妨给家人准备“3红2黄”这5道菜，不仅颜色喜庆，更寓意着新的一年全家安康、财源广进。具体是哪几道？我们一起来看。

3红：日子红火，身体安康

第一红：红烧肉——鸿运当头

红烧肉色泽红亮，入口软糯，是年夜饭上当之无愧的“硬菜”。

这道菜寓意着新的一年鸿运当头、红红火火。

肥而不腻的五花肉，也象征着生活富足，油润美满。

第二红：油焖大虾——笑哈哈，日子佳

熟透的虾身呈现出诱人的橘红色，摆在盘中像一朵盛开的花。

虾在粤语中谐音“哈”，寓意每天笑哈哈，心情愉快。

同时，虾须和虾钳象征着长寿和力量，也寓意着老人安康、孩子茁壮。

第三红：剁椒鱼头——鸿运当头，蒸蒸日上

鱼是年夜饭必不可少的一道菜，寓意“年年有余”。

而选用红彤彤的剁椒来蒸鱼头，更是寓意着日子越过越红火，事业蒸蒸日上。

鱼头也有“头彩”之意，象征着全家人在新的一年里拔得头筹。

2黄：财源广进，黄金满屋

第一黄：黄金蛋饺——招财进宝

金黄色的蛋饺，外形酷似古代的金元宝。

除夕夜吃蛋饺，寓意着 “招财进宝” 。

这道菜常常会和白菜、粉丝等一起煮成一锅全家福汤煲，白菜寓意“百财”，更是锦上添花。

第二黄：小米蒸排骨——金黄满地，富足安康

金灿灿的小米包裹着鲜嫩的排骨，不仅口感软糯，更是寓意着 “黄金满地、富贵安康” 。

相比传统的粉蒸肉，小米更健康养胃，特别适合家中的老人和孩子。

后天就是除夕了，不妨照着这份“3红2黄”的菜单，为家人准备一桌寓意满满、营养美味的年夜饭。

让我们在舌尖上感受年味，在祝福中迎接新春。

祝大家除夕快乐，马年大吉，阖家安康，财运亨通！