荥阳小年记：糖甜，饼香，汤暖，岁长

除尘祭灶 祥瑞满堂

贺小年

迎新春

腊月二十三，荥阳的小年，是从舌尖开始的。

清晨，超市的年货区已经围满了人

只为那一包酥脆的灶糖而来

咬一口，清脆声响里是化不开的甜

孩子们急着往嘴里塞

大人笑着叮嘱：“慢点，粘牙。”

那甜，是年关将至最暖的预告

图片来源：AI生成

甜未尽，麦香起

中午时分，家家厨房飘出香气

圆润的饼胚贴在鏊子上

鼓起金黄小泡

散发出粮食最朴实的醇厚

刚出炉的饼外酥内软

是冬日扎实的满足

傍晚，另一种香气漫开

胡萝卜、烧豆腐、青菜叶等

和妈妈擀的面条

共同制成我们记忆里的灶汤

手擀面筋道滑溜

热腾腾盛一碗

淋几滴香油增香

灶汤就着灶饼

饭后再来一根灶糖

那滋味简直了

这一日

人们用味觉丈量着时光——

甜的灶糖是儿时的记忆

香的灶饼是家的温暖

鲜的灶汤是团圆的期盼

当味蕾被这些熟悉的味道唤醒

年的脚步便真真切切地近了

这，或许才是年节最地道的意义——

在熟悉的滋味里

确认我们正在回家

腊月二十三小年到～

评论区唠唠你家的小年专属美食吧

END

（荥阳市融媒体中心）

编辑｜赵宇辉

责编｜刘 婧

签发｜王 星

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