“寒露吃5宝，不往医院跑”！入冬前最该吃的5样，滋阴润燥！

是什么靓货非吃不可的，小辣椒带你Look ！

家人们，寒露一到，这风啊，立马就带着刀子了，刮在脸上干巴巴的，嗓子也老是痒痒的想咳嗽！

这都是“秋燥”在作怪！老话讲“寒露食五宝，胜过神仙药”，这可不是瞎说的！

今天，就给大家揭秘这5样宝藏食材，现在吃正当时，滋润一整秋，为健康过冬打好底子！

一、山药——“神仙之食”健脾胃

这家伙可是个“老好人”，性子平和，不温不火，专门照顾我们的脾胃和肺。秋天容易咳嗽、没胃口？吃它准没错！

懒人快手菜：【清炒山药片】

准备： 铁棍山药1根、木耳几朵、青红椒半个（配色好看）。

做法：

①山药削完皮，立马切成斜片，扔进加了白醋的水里泡着，这样不会变黑。

②锅里烧水，水开把山药片和泡好的木耳倒进去，烫个1分钟左右，捞出来沥干。

③锅烧热倒油，放蒜片爆香，先把青红椒片扔进去翻两下，再倒入山药和木耳。

④撒上盐、一点点糖，快速翻炒均匀。喜欢勾芡的可以淋点水淀粉，光泽度立马就上来了！

小贴士： 这道菜讲究一个“快”字，口感清脆，带着山药本身的清甜，老人孩子都爱吃！

二、莲藕——“秋日人参”最养人

俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”！秋天的莲藕，口感从脆爽变得粉糯，能清热生津，对付秋燥引起的口干舌燥、皮肤干痒，那是一把好手！

暖心暖胃汤：【莲藕排骨汤】

准备： 排骨1斤、粉藕1节、姜几片、葱1根。

做法：

①排骨冷水下锅，加料酒和姜片，煮出血沫，捞出来用热水冲干净（用热水，肉才不会柴）。

②将焯水的排骨、切块的莲藕、姜片一起扔进大砂锅，加足量开水，一次性加够，中途别加水！

③大火烧开转小火，慢炖1个半小时。关火前10分钟再加盐，搞定！

小贴士： 炖好的莲藕粉粉糯糯，拉着丝，汤水香醇不油腻。寒露夜里喝上一碗，从喉咙舒服到胃里！

三、芝麻——“平民补品”乌发润肠

可别小看了这小小的芝麻，尤其是黑芝麻，它可是“含油大户”，不过这油是健康的“好油”，能润燥通便，让你告别秋天便秘的烦恼。

里面丰富的营养对头发也好，谁不想拥有一头乌黑亮丽的秀发呢？今天不喝糊了，教你一个更时髦的吃法！

能量小零嘴：【免烤黑芝麻能量球】

准备： 熟黑芝麻100克、即食燕麦片50克、红枣肉50克、坚果（巴旦木/核桃）30克、蜂蜜适量、椰子油（或黄油）少许。

做法：

①把熟黑芝麻、燕麦片、红枣肉、坚果统统倒进料理机，打成细腻中带点颗粒的粉末状，这样口感更丰富。

②把打好的粉末倒到大碗里，加入适量蜂蜜和一小勺融化的椰子油（作用是粘合，让丸子容易成团）。

③戴上一次性手套，把所有材料抓捏均匀，能捏成团不散开就行了。然后取一小撮，在手心里使劲攥紧，再搓成一个个小圆球。

④搓好的小球，可以在椰蓉里滚一圈，或者直接撒点芝麻点缀下，放进冰箱冷藏半小时定型。

小贴士： 这简直就是“中式蛋白棒”！一口一个，满嘴芝麻香，混合着红枣的天然甜味。当追剧小零食、上班加餐或者早餐配牛奶，都超级完美！没有任何技术难度，全程不用开火，懒人必备！

四、红薯——“地下宝藏”排毒养颜

寒露前后，街边烤红薯的香味是不是越来越诱人了？红薯富含膳食纤维，是名副其实的“肠道清道夫”，能健脾养胃，补中益气。而且它热量不高，饱腹感强，减肥的朋友也可以放心吃！

黄金主食：【红薯小米粥】

准备： 红薯1个、小米半碗、枸杞少许。

做法：

①红薯去皮切块，小米淘洗2遍就好。

②锅里水烧开，再下小米！开水下锅，米不粘锅，更易出米油。煮10分钟。

③看到米粒开花了，就把红薯块放进去，转小火再煮20分钟。

④煮到红薯软烂，粥变浓稠，撒上枸杞焖两分钟，完成！

小贴士： 这碗粥看着金黄诱人，喝着暖胃舒心，简直是为寒凉秋天量身定做的“暖心粥”！

五、梨子——“天然甘露”润肺止咳

秋天的梨子，就是为润燥而生的！除了老掉牙的冰糖炖梨，今天教大家一个更绝的吃法，不仅能润肺，还能清火，口感层次超级丰富，保证你一学就会，一喝就爱上！

创意爽饮：【小吊梨汤（复刻老北京味儿）】

这个名字就自带流量！“小吊梨汤”是老北京的经典秋日饮品，比炖梨更多了一丝风雅和复合的香气，润燥效果加倍！

准备： 雪梨1个、话梅3-4颗、银耳一小朵、枸杞10粒、冰糖适量。

做法：

①银耳提前1小时用冷水泡发，泡好后去掉黄色的根，撕成小朵。雪梨不用去皮！用盐搓洗干净后，连皮切块。

②锅中加入足量水，先把梨块、梨皮、银耳和话梅一起放进去。大火烧开转小火，慢炖30分钟。

你会发现，梨皮让汤色慢慢变成好看的琥珀色，话梅贡献出一丝独特的微酸果香，特别解腻！

③30分钟后，看到汤水有点点粘稠，银耳的胶质出来了就好了。

④这时再加入枸杞和冰糖，再煮5分钟，搅和到冰糖融化即可。

小贴士： 一定要用话梅！它是灵魂！酸甜的滋味完美中和了梨的甜腻，生津开胃。

喝一口，温润粘滑，梨肉的清甜、话梅的微酸、银耳的软糯同时在嘴里化开，从喉咙到肚子都舒坦了！可以热饮，也可以冷藏后喝，别有一番风味。

寒露不补，冬天受苦！这5样宝贝，都是菜市场里常见又平价的食材，但搭配在一起，就是一套对付秋燥的“组合神拳”！

赶紧收藏、转发给家人，这个周末就做起来吧！顺应天时，吃对食物，才是最简单、最有效的养生之道！