南京这里，美食应有尽有……

10月16日，第113届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心盛大开幕。

本届秋糖以“四美新秋糖”为关键词，首次打造“秋糖季”活动，凭借20万平方米的展览规模、40个国家和地区的近4000家参展企业、40万专业观众的超强阵容，呈现一场集产品交易、趋势发布、产业联动与消费狂欢于一体的行业盛会。

全链布局彰显“专业之美”

作为食品酒类行业的“晴雨表”，本届秋糖实现全产业链覆盖，细分展区涵盖酒类、食品饮料、调味品、包装机械等核心领域，同步设立“健康食品科技专区”“智能制造专区”等特色板块。

为进一步推动产业升级，本届秋糖期间，南京市还联合本地高校及科研院所，专门搭建“产学研用”精准对接平台，通过成果展示、技术洽谈、项目签约等形式，打通食品饮料领域科技成果转化“最后一公里”。

来自南京农业大学的南京黄教授食品科技有限公司，便是这一平台的典型代表企业。

据公司综合经理刘韵静介绍，企业由深耕肉制品研发四十余年的南京农业大学黄教授于2013年创立，秉持“产学研用”初心，将实验室技术转化为市场产品，目前已形成餐桌系列（烧鸡、盐水鸭、牛肉）、方便系列（鸭血粉丝汤）、休闲系列（鸭翅、凤爪、鸭脖）三大产品线。

“我们所有产品都没有色素、添加剂、防腐剂，坚持做‘清洁标签’食品。” 刘韵静表示，此次参展不仅展示了科研转化成果，更结识了众多追求健康食品的潜在客户，为后续合作奠定基础。

展会吸引山东、吉林、贵州等30个国内展团，意大利、俄罗斯等12个海外展团亮相，洋河、茅台、汾酒、蒙牛、紫林、三只松鼠、中粮番茄等千余家知名企业齐聚。通过AI观众智能体构建需求画像、组织12场专场对接会等创新举措，为参展商与采购商搭建精准桥梁，全面提升交易效率与撮合成功率。

开放合作共绘“未来之美”

本届秋糖首创 “展省联动” 模式，设立 5000 平方米江苏省投资促进洽谈区。与此同时，展会精心规划的国际食品展区汇聚众多海外品牌及代理企业，助力“国货出海”与“海外优品引进”双向发力。

深圳洋一食品展区前客流不断。销售人员韩先生表示，企业主营全球品牌代理，涵盖马来西亚、新加坡、韩国、越南、意大利等多国产品，今年秋糖主推黄油曲奇与纯可可巧克力，“现在市场以健康为导向，我们的产品不仅注重品质，更传递情绪价值，像代理的马来西亚巧克力是当地国民品牌，以前要去当地才能买到，现在国内就能同步享受到，价格也与当地一致。”

首次来到南京的韩先生对展会效果十分满意：“南京靠近上海，属于一线城市，主播资源丰富，这次来的经销商和主播特别多，我们忙了一整天没停，加上交通便利、空气好、人文氛围浓厚，收获远超预期。”

展城融合演绎“城市之美”

自9月20日“秋糖季”启动以来，本届秋糖以“7+70+700”展城融合体系打破展馆边界，联动南京7大主题活动、70余家餐饮名店与700多个文商旅体场景，南京消费市场持续升温。

老门东商圈、新街口商圈、园博园、中山陵景区等人流与营收显著增长，美团数据显示国庆期间南京位列文旅消费十大目的地城市之首。南京作为六朝古都、世界文学之都，兼具历史底蕴与经济活力，是举办秋糖的理想之城。

“这趟没白来！试吃了好几家小零食，还买了两罐马来西亚的巧克力给孙子，比超市便宜不少。”张阿姨笑着说道，“我们下午来的，逛到现在都不觉得累，展区里还有休息区能喝口水，下次有这活动还来！”

秋糖是衔接“金九银十”与元旦春节的关键窗口，行业同仁将在此“重逢叙旧、共启新程”。一颗秋糖两头甜，本届秋糖不仅为企业拓展市场、布局全年奠定基础，也为南京乃至全国消费市场注入强劲动力。

一颗秋糖两头甜

今年最甜是南京

赶紧约上家人朋友

一起来南京国际博览中心 “逛吃”

把这份甜蜜带回家！

南京广电·牛咔视频记者：杨文玥、任婧宜（实习）

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主编：顾青

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