“刘大爷，你不是一点酒都不沾吗？咋现在每天都要喝上一点？”社区广场上，65岁的刘大爷端着一小盅黄酒，笑着对老邻居说道：“医生让的。说是喝点对预防‘脑子犯糊涂’有好处。”

围观的王阿姨瞪大了眼睛，满脸疑惑。身边小辈更是直发愁：一直听说喝酒伤身，怎么还能预防大脑老化，还能让生活更快乐？难道我们都误会“喝酒”了？

其实，关于适量饮酒与大脑健康及生活质量的关系，学术圈讨论已久。

直到最近一项覆盖全国393万成人的权威研究出炉，才让人们重新审视这个话题。喝酒，真能变成老年健康的“防线”吗？又是否人人适用？特别是，喝多少才真的“刚刚好”？

适量饮酒，真可以防痴呆和提升生活品质吗？研究如何解读

提起“喝酒”，很多人首先想到的是肝损伤、心脏负担、血压升高这些危害。没错，大量饮酒确实与癌症、中风、肝硬化密切相关。可为什么又有不少长寿老人，反而每天会小酌？这是否是偶然？

答案藏在一项发表于《柳叶刀》子刊的大规模前瞻性队列研究中

研究团队追踪了中国393.2万名40岁及以上的成年人，平均随访约7.3年，系统收集了他们的饮酒习惯、大脑健康状况、生活满意度、认知能力等。

数据显示，适量饮酒（指每日摄入纯酒精不超过15克，相当于半两-一两白酒/约一小瓶啤酒）者，较长期滴酒不沾或酗酒人群，其认知障碍（如老年性痴呆）发病率下降了约17.2%（95%CI: 15.6%~18.4%）。

不仅如此，适量饮酒者在抑郁与焦虑评分上也更低，生活满意度提升，报告自评分达7.89分/10分，高于其他组。研究者认为，适量饮酒对脑血流、神经递质及社交行为有积极影响，从而间接改善脑神经活力。

但请注意，这一结果并不等于喝得越多越好。当日饮酒量超过25克时，痴呆风险呈反向飙升，并且肝脏疾病与意外伤害发生率同步提升约26%。不同类型酒水消耗量按等量换算后，目前无证据显示红酒/白酒/啤酒有决定性差异。

中国医学科学院与北京协和医院多位专家复核后确认：真正对健康“有益”的，只是小量、规律、社交场合下偶尔饮用，绝不可随意攀比、拼酒或长期大量摄入。

坚持适量饮酒，或可带来这些不可忽视的身体和心理变化

这项全国性队列研究显示，持续适量饮酒人群，在生活品质及健康方面呈现出以下5大变化（尤其是第3点，很多人第一反应想不到）：

认知能力下降风险变低

适量饮酒者每3年痴呆患病率下降17.2%，特别是60-74岁男性受益最大。医学原因包括促进脑部血流、神经保护信号相关酶表达增强，以及社交带来的正向刺激，有效推迟脑部退行性病变。

生活满意度与积极情绪提升

在自评生活满意度、幸福感、抑郁焦虑量表打分上，适量饮酒组平均得分高于不饮酒组约0.83分。尤其是家庭聚会、朋友聚餐时小酌一杯，有助于缓解孤独感、增加生活乐趣。研究者称其为“社交效应”。

心血管健康指标有潜在改善

部分适量饮酒者的血脂、血压异常概率较同龄人下降约9.7%，但效果受饮用酒种和既往基础代谢情况影响较大。有机酸类酒水（如红酒）或略优于高纯度烈酒。

中枢神经递质保持平衡

小量酒精摄入可促进多巴胺、5-羟色胺等神经递质释放，带来情绪平稳、睡眠质量提升等正面作用。但超量立刻转为负面，诱发神经损伤。

社交联系增强，减少认知孤岛

长期小酌者参与社群、亲友聚会频率平均每月高出“滴酒不沾”人群2次以上。心理健康研究已证实，社交网络扩展和老年认知力保存密切相关，尤其能延缓孤独症状及相关心理退缩。

建议“小而精”的饮酒法则，这些细节99%的人都没注意

虽然研究结果为“适量饮酒”正名，但日常生活中要做好以下几方面细节把控，确保收益最大化

严格控制饮酒量

世界卫生组织和《中国居民膳食指南（2022）》均建议：健康成年人每日酒精摄入量不超过15克。

换算到常见酒水约为：50ml白酒、150ml葡萄酒、350ml啤酒。患有高血压、肝脏等慢性病群体，建议0摄入。

选择合适饮酒时间和方式

主张“社交饮酒”，即在家人好友聚会，与热食搭配慢饮，切忌空腹、独自、连喝多杯。避免烈酒快饮、夜晚过度饮用，防止睡眠紊乱、肝脏负担加重。

警惕特殊人群禁忌

孕妇、儿童、过敏体质、重症肝肾疾病、药物服用人群严禁饮酒，任何剂量都高风险。老年人饮酒应先咨询主诊医生，避开药物交互影响。

关注饮酒后的身体变化

如发生记忆减退、情绪波动或胃肠不适，即刻暂停饮酒，必要时就医。饮酒应作为社交、调剂手段，而非日常“安神”工具。

搭配饮食，提升保护效应

搭配坚果、瘦肉、蔬菜可减缓酒精吸收速度，降低对肝脏及胰腺负担。不推荐油炸、高脂肪食物与酒同食，否则反而增加代谢压力。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，转发给你关心的人！

参考资料:

李载予.《中国人饮酒现状调查及脑健康影响初探》中华神经科杂志, 2023

温玉娟.《适量饮酒对老年人健康影响研究进展》中华老年医学杂志, 2022

《中老年人血糖管理与营养干预研究综述》