甘肃陇浆源农业科技有限公司2批次浆水面菌落总数超标

9月19日，甘肃省市场监督管理局发布了关于27批次不合格食品抽检情况的通告。

其中，标称甘肃陇浆源农业科技有限公司生产的浆水面（荞麦韭叶）（272克（面饼：60克＋配料：212克）/桶、陇浆源、2025/6/1、），菌落总数检验结果为140000；17000；85000；110000；20000CFU/g，浆水面（小麦细面）（272克（面饼：60克＋配料：212克）/桶、陇浆源、2025/6/1），菌落总数检验结果为14000；43000；40000；26000；56000CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g，该两批次产品菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

据了解，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。菌落总数超标的主要原因可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

公开信息显示，甘肃陇浆源农业科技有限公司成立于2018年，总部位于甘肃省天水市武山县工业园区，是一家以西北传统食粹“浆水酸菜”为核心、集研发、生产、销售于一体的科技型农业企业。