最近网上传得沸沸扬扬，说马齿苋能在48小时内清除肝脏80%的毒素，还说这是“研究发现”。

看起来像那么回事儿。

有人信了，立刻买了几斤回来煮水喝；也有人质疑，觉得这说法太玄乎。

到底有没有科学依据？这事儿，得从头说起。

马齿苋这种草，在农村几乎随处可见。小时候在田边地头拔来当野菜吃，清脆微酸，是不少人夏天餐桌上的小菜。它的确有药用价值，《本草纲目》早就记载过。但“48小时清肝毒80%”？这听起来就像那种“包治百病”的传说，听听还行，真要信了，那得小心。

马齿苋到底是什么？草药还是神药？

马齿苋在中医里叫“长命草”，性寒、味酸，有清热解毒、利湿消肿的作用。现代药理研究也发现，它含有丰富的黄酮、多糖、维生素C、胡萝卜素等成分。这些物质的确有抗氧化、抗炎作用，对某些细菌还有抑制效果。

但这些功能，说到底，是辅助调理。不能因为它有“清热解毒”的说法，就直接等同于“清除肝脏毒素”。这两者完全不是一个维度的概念。

肝脏的“毒素”到底是啥？不是啥黑泥，也不是能刮出来的油腻。肝脏的主要任务是代谢、解毒，把身体不需要的代谢产物通过酶系统分解处理掉。这些“毒”并不是能一口草药水就冲走的。

48小时清80%毒素？这数据从哪来的？

这类说法最早出现在一些自媒体文章中，并没有看到权威期刊上的确切研究支持。没有实验设计、没有对照组、没有统计数据，就说是“研究发现”，这不合科学规范。

退一步讲，就算真有实验，说48小时清除肝毒80%，那这个“毒”是怎么定义的？是指转氨酶水平？还是氧化压力指标？还是某种特定代谢物浓度？如果连“毒素”指的是什么都没说清楚，拿来做宣传，那就是偷换概念。

医生在临床上判断肝脏功能，主要靠肝功能六项、影像学检查和病史分析。从来没有哪种草药能在两天内显著改变这些指标的。更别说直接清除80%“毒素”这种夸张的说法。

有些“肝毒”问题，根本不是靠吃草能解决的

肝脏的问题分很多种，有的确实和氧化压力、脂肪代谢有关，比如脂肪肝、轻度转氨酶升高。调养得当、饮食规律、减少酒精摄入，是可以慢慢改善的。

但要是病毒性肝炎、药物性肝损伤，或者肝硬化早期，靠马齿苋是解决不了的。这时候乱吃所谓“清肝排毒”的偏方，不但没用，反而可能耽误治疗。

曾经遇到过一个患者，信了“草药清肝”，天天喝各种偏方汤，结果肝功能越来越差，等到来医院时，黄疸已经上来了。那时候再想补救，就晚了。

马齿苋有好处，但不是万能的

马齿苋的确含有一些对肝脏有益的成分，比如多酚类化合物，它们能帮助抗氧化，减少自由基对组织的损伤。有研究在动物模型中发现，马齿苋提取物可能在一定程度上缓解高脂饮食引起的肝损伤。

但那是实验室条件下的提取物，不是随便煮一锅马齿苋水就能达到的剂量和效果。这类研究多是初步研究，不能直接推广到人类身上。

身体不是试管，生活也不是实验室。真正的健康，从来不是单靠一种植物就能维持的。饮食、作息、运动、情绪管理，才是决定我们肝脏状态的关键。

盲目相信“清肝排毒”，反而可能伤肝

现在的信息太多，很多人一看到“清肝”、“排毒”这类词就心动，尤其是中年人，体检报告一出问题，就急着找偏方“调理”。但清肝不是洗锅刷碗，排毒也不是清空垃圾桶。

有些所谓“排毒”的草药，其实对肝脏代谢是有压力的。马齿苋虽不属毒性强的那一类，但一次性大量摄入、长期过量服用，也可能引起胃肠不适，甚至干扰电解质平衡。

更别说那些掺杂了重金属、农药残留的野生马齿苋，未经检测直接食用，反而容易引发其他健康隐患。盲目跟风、乱信偏方，是对身体的不负责。

真正的“排毒”，身体自己最清楚

人的身体有自己的调节系统，肝脏本身就是个强大的“解毒器”。它不需要人天天想着怎么给它“清理”，只需要你别给它添乱。少喝酒、不乱吃药、作息规律、情绪稳定，这些才是对它最好的“排毒”。

想让肝脏轻松些，不如多走走、多睡觉、少生气。比起一锅马齿苋汤，这些生活方式调整，才是真正有用的。

至于那些动不动就说“排掉80%毒素”的说法，听听就好，别太当真。健康不是靠神奇草药，而是靠长期积累的点点滴滴。

声明：本文健康科普内容的专业知识均参考权威医学资料，真实可靠；部分情节为方便理解已虚构，不对应真实医疗场景或个体案例；本文旨在传播科学的健康理念与知识，不构成任何形式的个体化医疗建议、疾病诊断、治疗方案推荐或用药指导；若您出现身体不适，请务必及时前往正规医疗机构就诊。

参考文献

[1]张秀芬.马齿苋的药理作用与临床应用[J].中医药导报,2020,26(5)：98-100.

[2]刘晨,王晓琳.马齿苋提取物对高脂饮食大鼠肝功能的影响[J].中国实验方剂学杂志,2019,25(13)：112-115.

[3]吕宏伟.中草药“排毒”机制研究现状及争议[J].中华中医药杂志,2021,36(6)：2678-2682.