胖东来指导店乌市开业8天：周一热度持续，卤味当日出清饮料限购

乌鲁木齐汇嘉时代里，那家挂着“胖东来指导店”牌子的店铺，已经热热闹闹开了8天。按常理，周一该是消费市场的“降温日”，可这天下午走进店里，喧闹声还是撞得人耳朵有点发沉——推着购物车的市民在货架间穿梭，收银台前排着不短的队，连试吃台旁都围了不少人，手里捏着牙签点评着刚尝的味道。

卤制品柜台前的整改动静最惹眼。开业前几天，卤制品不降价。现下午刚过9点，促销员的声音就没停过，“酱鸭腿打八折了”“卤鸡爪最后几份，便宜出了”。柜台玻璃上开业头几天没有的新标签格外醒目，写着“卤制品，当日出清”。有顾客边挑边跟同伴念叨，“前两天来晚了啥都没剩，今天特意卡着点来，看这架势还是得抢”。确实，不过十几分钟，剩下的半斤卤肉和最后几盒鸭翅就被装进了购物袋，柜台渐渐空了下来。

胖东来自有品牌专区的 饮料区的货架更像被“扫荡”过。几款印着胖东来logo的饮品旁，新立起的提示牌写着“每人限购同品种两瓶”。店员说，开业头几天没设限，结果有顾客一次搬了几整箱，后面来的人常买不到，这才临时调整了规则。一位大爷手里攥着两瓶桃汁，笑着说：“每瓶13元，比京东便宜，家里人都爱喝，昨天没买到，今天早点来，总算抢着了。”货架前，有人拿着手机对着饮品拍照，嘴里嘀咕“这就是网上说的那个爆款”。

这家店能火这么久，说起来也不复杂。市民图的，无非是那股子实在劲儿。卤味当日卖完不隔夜，饮料不够了就限购保公平，这些做法算不上多新奇，却把“让人放心”这四个字落到了实处。开业8天，从周末的人山人海到周一的热度不减，与其说是消费者追着“胖东来”的牌子跑，不如说是大家对这种踏实经营的认可。

商场里其他店铺的店员也在悄悄观察，有收银员说“这几天好多顾客结完账，特意绕到这家店门口看看”。或许对乌鲁木齐的消费市场来说，这家指导店的意义，不只是多了个买东西的地方，更像一面镜子，照出了大家对“真诚做生意”的朴素期待。毕竟，能让顾客心甘情愿在周一挤出时间来排队的，从来都不只是商品本身。