党建赋能，贵安龙山村打造特色美食名片！

党武街道龙山村，位于贵安新区黔中大道旁，是松柏山水库边上的有名村寨，已有400余年建村历史，历史文化悠久，风光旖旎。

近年来，龙山村依坚持党建聚势赋能，依托“五个一”打造特色餐饮，为乡村振兴注入强大动力。

一个核心，引领发展方向。龙山村党支部充分发挥战斗堡垒作用，党员干部深入调研市场需求，结合本地饮食文化特色，明确了以“党武辣子鸡”为核心的产业发展目标。

一套模式，激发产业活力。龙山村采用“党支部+合作社+农户”的发展模式，党支部牵头整合资源成立合作社，村民以空闲房屋、劳动力等方式入股，共享产业发展红利。

一批人才，保障品质提升。为提升餐饮服务水平，龙山村积极培育本土人才，邀请专业厨师开展技能培训，组织服务人员参加礼仪培训，不断提高服务质量。如今，在村口集住宿与餐饮于一体的酒店——悦子庭，游客不仅能够感受到吴系特色传承菜的美味，更能品尝特色辣子鸡、农家时蔬、新鲜鱼虾等美食。

一个品牌，丰富美食底蕴。龙山村结合自身历史故事与特色美食优势，将村内800余平方米闲置校舍修复改造，推出以“党武辣子鸡火锅”为主的特色美食；对紧邻吴中蕃故居的两处长期无人居住的闲置农房进行重新设计，结合村庄的环境特点与文化习俗，装修打造了“龙山书院”，开展书法及国学文化交流，丰富文化底蕴。

一条产业链，拓宽增收渠道。以特色餐饮为核心，龙山村逐步延伸产业链，打造集民俗文化、农耕体验、亲子互动于一体的文化旅游体验区，让游客在品尝美食的同时，体验农事活动，领略田园风光。

当下又到暑期，龙山村的乡间小道古树矗立，荷花池边凉风习习。游客纷至，游览村庄美景、参观名人故居、品味本土美食、欣赏书画风情，再临山临水休憩一晚，充分享受夏季的惬意。

（贵阳日报融媒体记者 汤欣健/文 石照昌/图）