春节大扫除，为家“排毒”！别让这些病菌陪你过年

【来源：南昌疾控】

冰箱密封条上的黑色霉点、厨房抹布上的隐约异味、遥控器上看不见的指纹——这些春节大扫除时被清理掉的，不仅是灰尘，更是潜伏在家中威胁健康的“不速之客”。窗明几净，腊味飘香，王阿姨正忙着春节前的大扫除。她特别仔细地刷洗了冰箱密封条上那些小黑点，用开水烫了砧板和抹布。“孙子过年要回来住几天，可得把家里弄得干干净净。”她不知道的是，这次彻底的大扫除，正在无声地抵御着几种可能影响家人健康的“潜伏访客”。这些藏在卫生死角里的病菌，其危害远不止引发感冒腹泻那么简单。一次彻底的大扫除，就是一次最有效的家庭“排毒”。

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厨房刺客：金黄色葡萄球菌

金黄色葡萄球菌是自然界广泛存在的细菌，也常见于健康人的皮肤和鼻腔。它就像一个“厨房刺客”，尤其偏爱富含蛋白质的食物，如冷加工蛋糕、熟肉、乳制品等。它的危害极具“欺骗性”。食物即使被污染，味道和气味也可能正常。更棘手的是，其产生的肠毒素非常耐热，常规烹饪无法破坏。若食用了被肠毒素污染的食物，通常在 1-9小时内 就会发病，出现剧烈的恶心、喷射性呕吐、腹痛，可能伴有腹泻和发热。除了导致食物中毒，它还是皮肤感染（如脓疱病、疖肿）、肺炎、甚至心内膜炎等严重感染的常见元凶。

大扫除重点狙击区：

• 厨房台面与抹布：每周用沸水或消毒液浸泡、清洗抹布并彻底晾干。
• 冰箱内部：定期清理，生熟食物分开存放。
• 个人卫生：处理食物前务必洗手，若手部有伤口，应避免直接接触即食食品。

2

肠道威胁：致泻性大肠杆菌

大肠杆菌家族庞大，部分菌株生活在肠道内无害，但有些致病菌株一旦“闯入”消化道，就会引发大麻烦。它主要通过被污染的食物和水传播，如未煮熟的碎牛肉、未经巴氏消毒的牛奶或果汁，以及受污染的水源。感染后常引起腹部绞痛和水样腹泻，部分菌株（如O157:H7）会导致血性腹泻。最需警惕的是，约 5%-10% 的儿童和老年感染者可能并发“溶血性尿毒综合征”，这是一种可导致急性肾衰竭、贫血的严重并发症。

大扫除重点狙击区：

• 砧板与刀具：严格执行生熟分开，使用后彻底清洗并晾干。
• 冰箱内的生鲜区：用保鲜盒或保鲜膜密封存放生肉，防止汁液交叉污染。
• 卫生间：如厕后盖好马桶再冲水，定期消毒马桶圈和把手。

3

空气幽灵：流感病毒

流感病毒堪称春节期间的“社交高手”。它主要通过感染者咳嗽、打喷嚏产生的飞沫传播，也能在门把手、遥控器等物体表面存活数小时，通过接触传播。感染后往往来势汹汹，突发高热、头痛、肌肉酸痛、乏力，并伴有咽喉痛、咳嗽等呼吸道症状。对于婴幼儿、孕妇、老年人及慢性病患者等高危人群，流感可能引发肺炎、心肌炎等严重并发症，不容小觑。

大扫除重点狙击区：

• 高频接触表面：每日用酒精湿巾或消毒剂擦拭门把手、遥控器、开关、手机等。
• 空调滤网：拆卸清洗，减少病毒在室内循环。
• 室内空气：每天定时开窗通风2-3次，每次不少于20分钟。

4

暗处杀手：霉菌

墙角、窗台、浴室缝隙那些黑色、绿色的霉斑，不仅是视觉污点，更是健康隐患。霉菌是世界卫生组织列明的一类致癌物，其毒性不容小视。它主要通过释放孢子在空气中传播。吸入霉菌孢子可能引发过敏反应，如鼻塞、咳嗽、眼睛或皮肤发痒，甚至诱发或加重哮喘。

对于免疫力较弱的人群，某些霉菌（如曲霉菌）还可能引起严重的肺部感染。

大扫除重点狙击区：

• 潮湿角落：彻底清洁卫生间墙角、瓷砖缝、浴室密封胶、窗台等。
• 洗衣机：定期用专用清洗剂运行清洁程序，洗完衣服后敞开舱门通风。
• 空调内部：清洗滤网和散热片，必要时请专业人士深度清洁。

预防流感最佳的策略是“疫苗+卫生习惯”双重防线，每年接种流感疫苗是经济有效的预防手段。对于霉菌，关键在控制湿度，保持室内干燥。大扫除时，可以使用空调的除湿功能，或开启排气扇。对付大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，最核心的是 阻断“手-口”传播和“食物交叉污染”。勤洗手、生熟分开、食物彻底加热，是保护家人，尤其是保护儿童和老人的关键。

春节大扫除，不仅是为了窗明几净的仪式感，更是为家人的健康堡垒进行一次彻底的加固。当家中焕然一新，我们迎来的不仅是一个吉祥年，更是一个安心、健康的幸福年。

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