蓝莓价格“腰斩”！每天吃一盒会发生什么？皮肤真的会变白吗？

守 时

守时，是一个人最基本的品德。无论是对老朋友，还是对陌生人，守时都是最好的“见面礼”。

一个人守时的背后，是对约定的重视，也是对时间的珍视。而每一次平白无故地迟到爽约，都是在透支自己的信誉和品行。 人生匆匆，每个人的时间都很宝贵。做一个遵时守诺的人，才能使人信任。

守 礼

“不学礼，无以立。”礼，是待人接物的基本礼仪规范，也是一个人道德修养的体现。

谦虚有礼的人，懂得顾及别人的感受，让人如沐春风，处处给人带来舒适。待人失礼的人，往往不守规矩、狂妄自傲，只会让人避而远之。

一个人懂得守礼，方能懂谦逊、知进退。一个家庭重视礼节，才能传承家风、福泽子孙。

守 信

有句话说，“人而无信，不知其可也。”诚信，是做人立身处世的根本，是每个人应该坚守的底线。

无诚则有失，无信则招祸。人与人交往，最重要的一点就是讲信用、守诺言。守诺重信者，通行无阻；言而无信者，寸步难行。

言必信，行必果。人生最大的财富，就是诚信，守信方得人心。

守 口

人们常说，说话是一门学问，说话简单，会说话却不简单。

人生在世，总有人爱说狂话、说大话、说刻薄话。需知有时言语比利器还要凶猛，管不住嘴巴的人，容易伤人害己，最终造成无可挽回的后果。

良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒。心中有尺，说话有度，是我们一生的修行。

守 心

人生漫漫，我们无法预知未来，但可以守住自己为人处事的边界和本心。

世事纷繁，面对外界的各种诱惑，能够始终守住初心的人，才是强者。只有守得住本心，才能不迷失自我。

守好一颗心，做好手头事，你终会抵达想去的地方。

守 度

古人说：“持节守度，适可而止。”做人处事，要学会凡事有节，适度而为。

人际交往中，太亲近了，没有自由的空间；太疏远了，感情容易淡漠。

守住适当的边界，保持应有的分寸感，关系才能保持长久。 守住尺度，往来有节，才能让情谊地久天长。

近期正是蓝莓大量上市的季节，全国多地蓝莓价格出现“腰斩”。据央视记者报道，进入 3 月以来，市场中蓝莓的供应量逐步增加，目前蓝莓价格比刚上市时出现明显回落，一盒 125 克的蓝莓，根据规格不同，售价从十元到十几元不等。

最近几年，作为一种营养价值高的水果，蓝莓越来越多地进入人们的生活中。对于很多人来说，没有什么比边走边抓起一把蓝莓扔到嘴里一咬，体验口口爆浆更过瘾的感觉了。

那么天天吃蓝莓会发生什么？很多网友说能缓解甲状腺问题，让皮肤变白，让视力变好，这些都是真的吗？

蓝莓，经常被人们称为“十大水果之王”之一，网上流传的“超级水果”名单中也必然有它一席之地。不过，蓝莓的营养到底如何呢？

说到蓝莓的营养，大家通常会提到两个——花青素和维生素 C。

蓝莓的维生素 C 通常有 10~34 毫克/百克，最高的也只有 34 毫克/百克，这个含量在果蔬界只能算中等水平，比草莓、猕猴桃、大枣等其实都要少。

花青素的抗氧化能力很强，数据显示，不同品种蓝莓，营养成分会有差异，最高的可以超过 400 毫克/百克。这个在果蔬界确实算比较丰富的。

有网友说吃蓝莓能缓解甲状腺问题，但甲状腺功能发生病变的情况有很多种，比如：

①甲亢是甲状腺功能亢进了，常见的症状是食欲增加、多汗、震颤、睡眠困难；

②甲减是甲状腺功能减退了，常见的症状是疲劳、嗜睡、便秘、肌无力等。

③甲状腺肿是甲状腺的不规则生长，可能表现为甲状腺整体肿大，也可能表现为不规则细胞生长导致甲状腺中形成一个或多个肿块（结节）。

④甲状腺结节则是由于遗传、环境等多种原因导致甲状腺内出现一个或多个异常的团块结构，病因复杂，至今尚未完全明确。

那么吃蓝莓真的能缓解甲状腺问题吗？确实有一些研究认为蓝莓含有维生素 C，有助于促进甲状腺健康。

不过在水果中，蓝莓并不算维生素 C 特别丰富的食物。而且，维生素 C 的确是一种健康的营养素，但是它对甲状腺并没有特别的作用。如果真的有什么甲状腺功能的疾病，为了健康饮食吃点蓝莓是可以的，但还是要遵医嘱、合理定时吃药。

一些人说蓝莓能美白，主要是因为它富含维生素 C，有很好的抗氧化活性，能够抑制酪氨酸被活化，这样酪氨酸就不会变成黑色素了，就能起到美白的作用。

这种说法虽然有一定道理，但证据并不充分。维生素 C 是组成皮肤胶原蛋白的合成原料，对于皮肤是有好处的。可以认为，补充维生素 C 对皮肤可能有一定好处，但是美白作用可能没有你期待的那么有效。想要美白，还是要做好日常的防晒。

其实，日常饮食中多吃新鲜蔬菜水果就能摄取维生素 C，毕竟这些天然食物本就富含维 C，而且有益健康。如果确实要额外补充维生素 C，买最便宜的那种就可以。

一些人说吃蓝莓视力好，主要也是因为它所含的花青素。的确有研究发现，花青素对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用，提示其可能对保护视力也有潜在作用。

不过，花青素对视力的益处，目前的证据并不充足，蓝莓也不能预防或者治疗近视。欧洲食品安全局曾经对另外一个含有花青素的水果——黑加仑相关的健康功效声明进行评估，结果认为其“改善视力、促进暗视力”等健康宣称是证据不足的。

作为一种水果，蓝莓有水果的优点，也有自己的特点，味道也不错，如果你喜欢吃，当然是可以吃的。但是，如果你是因为相信蓝莓那些夸大的健康功效，那劝你不要抱太大希望。

实际上，目前关于蓝莓的各种健康功效，基本都是从它花青素的“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。而且，声称的健康功效存在夸大的嫌疑。

此外，花青素并不是摄入的越多越好。花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤，但过多地摄入花青素还会妨碍矿物质的吸收。贫血、缺锌的人群最好不要吃太多的花青素。胃肠道不太好的人群，也不建议吃太多。

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蓝莓的价格并不便宜，通常一小盒都要十几块钱甚至更贵，一小盒一般只有 100 克，一斤一般超过 50 块钱。建议大家还是根据自己的实际情况选择水果。

就算想要获得花青素，你的选择也可以有很多。基本上只要是红的、紫的、黑的、蓝的食物，都会含有花青素。有些蔬果的花青素是存在于果皮中，比如紫色茄子、深红色的苹果、紫甘蓝、桑葚、紫薯等。

如果单纯是为了摄入花青素，真没有必要只吃蓝莓。从性价比的因素考量，紫薯、紫色茄子等食品也是个不错的选择。

来源：人民日报 科普中国

出品：中共硚口区委宣传部 硚口区融媒体中心

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