约好国庆游榆林丨明日开赛！吃货集合！

亲爱的宝子们！
准备好让味蕾开启一场“狂飙”之旅了吗？

9月28日—10月5日
榆林市镇北台景区、红石峡景区
要搞大事情啦！

来自长城沿线
10个省 + 3个自治区 + 2个直辖市的

烹饪大师、地方名厨

齐聚榆林！
上百种特色美食扎堆展销
这波美食盛宴，错过等一年 ！

届时
近百名厨师和餐饮大咖
将拿出看家本领，玩转掌上炊具
蒸、煮、炸 、烤 、煎

各种烹饪方式齐上阵

一道道色泽诱人、香味扑鼻的经典美食
定会叫你“烹”然心动

从“拼三鲜”到“肉夹馍”

从“油馍馍”到“大盘鸡”

特色美食香飘四溢

非遗美味历久弥新

每一款都自带“舌尖上的传承” buff

吃一口就忍不住疯狂打call

榆林拼三鲜

拼三鲜

是一道色香味俱全的传统名菜

其历史悠久

可追溯至明清时期

相传曾作为贡品进入宫廷

被列入“满汉全席”

康熙、乾隆皇帝品尝后赞不绝口

拼三鲜以猪、羊、鸡三肉为主

配以丸子、酥肉、片粉及多种素菜

经三十余道工序烩制而成

其汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富

“一菜融百味”

深受人们喜爱

靖边风干羊肉剁荞面

“剁荞面”是陕北地区

传统手工面食的代表之一

而靖边剁荞面更是以其

独特的制作工艺和浓郁的地方风味

被列入非物质文化遗产名录

选用陕北优质荞麦磨粉和面

手工揉压后擀成厚片

再用长柄刀现场剁制

面条粗细均匀、口感筋道

搭配以传统方法风干的羊肉

炖煮而成的汤头

肉香浓郁，咸鲜醇厚

佳县包头肉

“包头肉”

是佳县及周边地区流传百年的传统卤味

作为当地的非遗美食

它藏着不一般的美味秘诀

选用优质的猪头肉

经过特殊的处理和烹饪

肉质肥而不腻、瘦而不柴

一口下去

肉香瞬间在嘴里炸开

咸香适中，越嚼越香

佳县马蹄酥

马蹄酥因形似古代马蹄而得名

制作时选用优质面粉、芝麻、糖等原料

经多道手工工序精制而成

外皮金黄酥脆，内里层次分明

入口即化，脆酥绵甜

蜂蜜与芝麻的香气交织

甜而不腻，且耐存放，便于携带

清涧煎饼

清涧煎饼

是煎饼界的“颜值担当”+“实力选手”

作为非遗美食

它的制作过程就像一场精妙的表演

清涧煎饼采用纯手工制作

面糊摊开的瞬间

香气就扑面而来

烙好的煎饼薄如蝉翼、晶莹剔透

食用时根据喜好卷入土豆丝、豆芽、卤肉等配料

配上蘸汁与蒜醋汁

酸辣开胃，层次丰富

除了这些非遗美食

还有杂烩菜、酿皮、碗托

一口尝到榆林老味道

榆林莲花池酸奶丝滑醇厚超解腻

神木杂碎面、吴堡空壳壳肉夹馍

老曹家油馍馍等上百种美食

在镇北台景区、红石峡景区

等你来解锁

双节假期
记得带上你256G的胃+512G的食欲
来榆林！
登长城 · 赏秋色 · ️ 品美食

活 动 安 排

食神大赛：9月28日–9月30日
美食展销：9月28日–10月5日
活动地点：榆林市镇北台景区南门广场、红石峡景区

温馨提示：参赛美食在评委现场打分后，所有菜品供游客免费品尝，杜绝浪费。