#夏日生活打卡季#“离离暑云散，袅袅凉风起”​，今年的三伏天在不知不觉间已经来到了尽头，明日就将正式走出今年的三伏天，来到秋高气爽的金秋时节。

今年出伏跟往年略有不同，今年出伏属于早出伏，因为是在处暑节气之前，而且还是10年一遇的闰六月出伏，所以出伏以后很有可能白天依然炎热，但是早晚会变得凉爽起来。

出伏以后正是各种农副产品大量上市的时候，每年这个时节的农副产品价格都比较低廉，因此也是大家趁着天刚刚转凉，饱餐应季美食贴秋膘的好时候。

不过出伏以后也是各种昆虫和细菌的活跃期，这个时候饮食安全也是重中之重，因此有些食物并不适合这个时节食用，所以一定要多注意。

明日出伏，“打死”也不能买的6种食物，摊主自己都不吃，可别大意了！

1、茄子

“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，作为凉性食材的茄子在民间也被称作“流苏”，属于夏季里特别爱生长的蔬菜品种，并且产量也特别高，尤其是到了出伏时的秋后，价格非常的便宜。

出伏以后随着早晚天气转凉，这个时节的茄子也到了罢秧子下架的时候，很多茄子外观看着还光鲜亮丽，但是里面已经结籽，这样的茄子掰开后褐变的特别快，并且有的还有苦味和涩味。

出伏以后带有苦味的茄子会产生有毒的茄碱，这样的茄子对身体有害，而且出伏以后讲究吃温润的食材，这个时节凉性的罢秧下架的茄子就不适合买来食用了！

2、水蟹子

出伏以后正是东海休渔期结束的时候，这个时节海鲜市场上售卖梭子蟹的摊位很多，而很多人也喜欢购买这“开海第一鲜”来尝鲜。

但是这个时节很多人购买的梭子蟹，回家蒸熟后齁咸还“一包水”，可以说一点梭子蟹的鲜甜味道都没有，这就是购买到了人们所说的“水蟹子”。

现在售卖梭子蟹的主要有两种：一种是养在水里面的;另一种是大筐装着直接倒在案板上，而这大筐装的大多是打氧的水蟹子，因为活性已经变差，所以需要及时处理掉。

这个时节购买梭子蟹的时候，要避开这种大筐装的半死不活没有活力的水蟹子，因为很多都是海水晶和打氧后捞出来无法储存的，这样的梭子蟹很难遇到肥美的。

3、带鱼

带鱼是我国的四大经济海鱼之一，因为是无法人工养殖的深海鱼，这带鱼出海以后就会死亡，所以大家在市场上购买的带鱼都是冰鲜。

出伏后还没有到休渔期结束的时候，这个时节市场上售卖的带鱼基本都是冷库的库底子，而这类带鱼经过长时间的冷冻，有些商贩为了保鲜和卖相好看，会在这些带鱼上做手脚。

出伏后白天依然炎热，海鲜摊位上的带鱼经过反复化冻，新鲜度和味道都会下降，所以这个时节的带鱼还是不要买来吃了！

4、韭菜

“六月韭臭死狗，九月韭佛开口”，明日出伏正处于闰六月二十六，而三伏天里天气炎热，韭菜很容易长老，并且也不利于保鲜和运输。

这个时节市场上售卖的韭菜，很多人都会发现一个奇怪的现象，就是这韭菜放置一天也不打蔫和变黄，甚至生鲜超市里的韭菜可以放好几天。

这个季节的韭菜味道和口感都不好，而且民间讲究“春夏养阳，秋冬滋阴”，出伏以后天气燥热，正是需要滋阴的时候，因此这个时节的韭菜还是不要买来吃为好。

5、白菜

“萝卜白菜保平安”，白菜是有着“百菜之王”美誉的蔬菜，现在一年四季市场上都有出售，不过白菜属于耐低温生长的蔬菜品种，天热容易招虫和腐烂，所以种植过程中需要靠药物来控制。

出伏以后天气依然炎热，这个时节的白菜味道和口感也比较差，因此馋白菜炖豆腐的还是要等等，这个时节并不适合食用白菜，很多白菜的扒开以后的菜心都是黑色的或烂的。

6、海虹

海虹是最廉价的海鲜品种，在近海的海滩上都不难发现海虹的身影，而出伏以后白天的天气依然炎热，加上三伏天里的雨水比较多，会把岸上的淡水和污渍冲入到海里面，这样养殖在近海的海虹很容易受到污染。

海虹本身在高温天气里就容易滋生毒素，而出伏以后天气依然炎热，这个时节是万万不能食用海虹的，因为海虹吃不好很有可能食物中毒。

明日出伏，正是迎秋接福和养护身体的好时候，这个时节市场上的应季食材很多，以上这6种就不要买来吃了，舒服平安的过秋天。