明天农历十月二十八禾了节，吃二样美食，做三件事，全身藏福运！

亲爱的宝子们！大家好，我是开心！

在粤桂边老区的民间记忆里，农历十月二十八从来都不是普通的日子，这一天是承载丰收喜悦的禾了节。老辈人常说，这天不管多忙，都要记得“吃二样，做三事”，把传统延续下去，福气、财气和好运自然会悄悄找上门。于我而言，这些传统里藏着最地道的烟火气，尤其是那两样特色美食，更是刻在味蕾上的丰收印记。

舌尖上的丰收味：必吃二样

禾了节的美食清单里，灰水糍粑绝对是C位般的存在，也是我每年最期待的味道。它的制作藏着老辈人的巧思，先收集山茶子壳灰，用清水过滤出带着草木清香的碱水，再把圆润饱满的糯米放进碱水里浸泡数小时。待糯米吸足水分，上锅蒸熟后，趁热倒进特制的木槽或石槽中，几人合力用木槌反复舂捣，直到糯米变成细腻黏稠的泥浆状，空气中都飘着淡淡的米香。舂好的糍粑取出，趁热揉搓成光滑的小团或薄饼，吃法更是多样。喜欢甜口的，就蘸上细腻的糖粉或香酥的花生芝麻粉，一口下去，软糯中带着筋道，甜香在舌尖化开；偏爱咸鲜的，用油煎至两面金黄，或简单水煮后淋上酱油葱花，每一口都是最纯粹的米香与烟火气。这道美食不只是味蕾的享受，更是祭祀土地神的重要供品，也是宴请亲友的特色佳肴，每一口都藏着丰收的满足感。

除了灰水糍粑，塘鱼也是禾了节不可或缺的美味。此时秋收已毕，池塘里的鱼儿经过一整年的滋养，长得膘肥体壮，肉质格外肥美。捉塘鱼成了禾了节的重要环节，村民们结伴下塘，欢声笑语中把肥美的塘鱼捕捞上岸。当天家家户户都会把塘鱼做成拿手佳肴，或清蒸保留原汁原味，或红烧增添浓郁酱香，再搭配上自家宰杀的猪鸡，一同摆上宴席。这道鲜美的塘鱼，既是对自己一年辛劳的犒劳，也是祭祀土地神的供品，用最鲜的滋味感谢土地的滋养，祈求来年依旧物产丰饶。

烟火里的祈愿：必做三事

禾了节的传统里，祭祀土地神是核心仪式。作为四季社中最后一个社日，这天的祭祀承载着人们对土地的感恩与敬畏。大家会把刚做好的灰水糍粑、鲜香的塘鱼、肥嫩的猪肉等供品整齐摆放在土地庙前，点上香火，轻声祷告。话语里满是真诚，感谢土地神一年来的庇佑，让庄稼丰收、粮食满仓，同时祈求来年风调雨顺、五谷丰登。简单的仪式，藏着人们对自然的敬畏和对美好生活的期盼。

设宴款待亲友则让禾了节的热闹氛围拉满。丰收的喜悦需要分享，这天出门在外的亲人都会特意赶回家，家家户户张灯结彩，大办流水席。餐桌上，灰水糍粑、红烧塘鱼、农家腊肉等佳肴摆满，亲友们围坐在一起，品尝美食，畅谈一年的收获与生活的琐事。陌生的笑容、亲切的问候，让邻里情谊在烟火气中升温，也让丰收的喜悦传递到每个角落，这样的热闹场景，正是家庭和睦、人气旺盛的最好体现。

还有一项容易被忽略的传统，便是平旦时段沐浴。古代道家典籍中记载，农历十月二十八平旦时分，也就是寅时03:00-05:00，用清水沐浴，有“白发返黑，寿与仙人”的美好寓意。这一习俗藏着古人的养生智慧，人们借此祈求身体康健、无病无灾，以洁净的状态为这一农业周期收尾，满怀期待地迎接后续的生活。

如今，很多传统习俗渐渐简化，但禾了节“吃二样，做三事”的讲究，依然是粤桂边老区人心中的牵挂。于我而言，这不仅是味蕾的满足，更是对传统的传承，对生活的热爱。在这样的节日里，吃透美食，做好琐事，便是对丰收最好的致敬，也是对未来最真挚的祈愿。传统从不遥远，它就藏在每一口烟火美食里，藏在每一次真诚的相聚中。