我是扬州人，在河南待了一周，山陕甘会馆等5点反差感想说。

扬州人一枚，跑河南待了七天，行李箱里塞了藕粉和酱菜，回程多装了胡辣汤料和烩面干，嘴上说看看，脚步很诚实。

去之前脑子里一串标签，黄河风大，面食管饱，景点全是城墙塔庙，结果落地郑州东站那一刻，风没想的那么狠，地铁够快，半小时拐进二七广场，人潮像菜场。

城里节奏直来直去，商圈一圈套一圈，住在绿地附近，晚上顺着紫荆山路走到人民公园，石拱桥边卖气球的把灯串挂在车把上，水边一圈跳广场舞，河南话一拐弯，听着就亲。

扬州那边，小城慢，巷子窄，茶座一坐半天，河南这边，一碗端上来，面下得齐，豆皮肉夹馍咔咔两刀，行程就往前推，脚底板跟着汤碗走。

交通先说清，进河南，坐高铁最稳，郑州东站换地铁2号线能穿到火车站方向，机场到市区坐城际快，二三十分钟，晚上十点后叫车，不堵，价位四五十，跨区就八九十，别被路边喊客的拉走，省心点，直接平台叫车。

城内跑景点，地铁和步行够用，二七塔这块地铁1号线就到，开封那边，从郑州站坐城际到宋城路口，五十多分钟，清晨去，傍晚回，夜色打在城门上，照片不花钱，打车回郑州东，时间抓稳。

住的地方，别盯着标“近景点”的民宿，窗外工地起吊车，早晨六点钢筋敲得心慌，选地铁口周边，郑州东站北广场那片，工作日价位下降一截，周末翻倍，开封鼓楼附近客栈多，小院好看，临街就吵，往小宋城背后一条巷子，安静，路灯不暗，晚上吃完汤再慢慢晃回来。

天气这边，秋冬干，早晚凉，化纤内胆派上用场，帽子挡风，比围巾好用，春天沙尘偶尔来，护目镜不夸张，进寺进馆，随手把口罩揣兜里，用得上。

说到会馆，山陕甘会馆，要把这地方单拎出来，清代山西陕西甘肃商人凑钱修，坐落在开封鼓楼西北，离刘少奇旧居不远，门口石狮子蹲着，身上刻纹像麻花，抬头看牌楼，斗拱层层，彩画稳重，戏楼对中轴，三层挑檐，脊兽排队站岗，木梁敲一敲，声音闷，干货足。

戏楼底下站着，一眼能想见当年汴梁那些票友，商号掌柜子来往打点，账房先生算盘拨得快，台上唱一出《锁麟囊》，台下烤馍翻面冒白气，风从门洞穿过去，灯影在砖地上拖长一截。

边上关帝殿不小，香案后面这尊，胡须卷起，眼神往下压，三义精神挂在墙，牌匾多是清末修缮留下，刻字有小缺口，水浸烟熏的痕迹看得见，信这个的不少，逢初一十五，门口摊子挂红绳，开封人的生活，用手就能摸着。

一个会馆，后头全是河运和商路，汴河一通，货往北去，粮往南下，山陕商帮靠粮船、票号，祠庙连着戏楼，神前讲义气，台上唱人情，钱从柜台走，香从殿里起，路线清楚。

同样是祠庙，扬州那边多盐商的气，东关街的康山草堂，廊子围水面，文人雅集，篆字挂墙，河南这边，山陕甘会馆的戏楼更硬，雕梁画栋厚，砖石拼的是筋骨，两个地方的性子，一喝茶一喝汤，门面都好看，只是劲道不一样。

要做取舍，开封老几样先过一遍，龙亭湖边绕一圈，风上来，帽檐压低，屋脊兽踩在云头上，宋都御街走脚感不错，石板拼缝里冒出杂草，夜里灯一亮，城门口有说书的摊位，凳子矮，坐下就不想走。

热门和小众给两道选择题，热门一边，清明上河园，夜场看水上实景，票价一百多到两百浮动，节假日拥挤，适合带孩子，拍照多，讲解器别省，耳机里那点背景，能把桥牌坊讲活，小众一边，延庆观遗址，院子空，石刻不少，安静，适合一个人慢慢摸字，手在拓片台上停两秒，石灰味道出来。

再往西走，洛阳白马寺，汉明帝托梦，白马驮经，这个典故书上都有，寺里建筑是明清重修，天王殿后的中轴线不花哨，两侧国家友好佛殿，各国风格，门口素斋馆，豆腐皮卷心菜，二十来块，吃完再去看唐三彩博物馆，门票不贵，陶马釉色亮，灯打上去有光，拍照别开闪光，工作人员会看你一眼。

少林这条线，要分清达摩洞在嵩山背阴那面，台阶长，风口冷，红色僧衣在松林间穿来穿去，塔林拍照要绕着走，不要跨坟线，这个是规矩，表演厅那套棍术，下午两点一场，人多，把时间往前挪，提前排队，出来顺道登观星台，天文台明清遗址，台阶磨得圆，鞋底别太滑。

吃这块，开封胡辣汤先喝兰考线的味道，牛肉块小，汤黏，花椒味淡一点，一碗七八块，配油馍，掰着吃，桌上醋瓶子小，慢慢点，郑州烩面一大盆，牛骨汤打底，三合一料包是外带用的，堂食就看汤色，白一点清爽，黄一点更厚，蒜苗一把丢进去，面条“过桥”，出锅直上桌，别犹豫，先喝一口汤，嘴唇发热，舒服。

烧烤这边，羊肉串偏小，火候均，孜然不上头，夜里十一点，文化路小吃段人还在，别跟风排长队，后街有家门口放着蓝色塑料凳的，肉新鲜，价牌清楚，四块一串，十串起手，老板不催，慢慢吃。

卤面和蒸菜，市场口那种三层蒸柜，掀盖子白汽冲脸，胡萝卜条垫底，面码在上，浇一勺酱汁，香味往袖子里钻，兜里纸巾要备着，手会黏。

主街避雷提醒，开封小宋城里头那几家招牌特别亮的，价格往上，味道一般，走到背后民宅那条，门口只挂白灯的，试，份量足，老板说话直，桌子油花一擦就干净。

预算，郑州普通酒店工作日两百到三百，周末加五十到一百，开封鼓楼边民宿一百五到二百五，景区内贵点，跨春秋旺季涨幅明显，避开清明、五一、十一，省心，票价浮动小，排队时间省一半。

路线给个“必选课”和“选修课”，必选，开封山陕甘会馆加龙亭半日，晚上御街夜游，郑州一天，二七塔周边城市切片，第二天白马寺加洛阳博物馆，体力足再补丽景门，选修，嵩山少林一整天，清晨进，午后达摩洞，日落回郑州，或者新郑黄帝故里，轩辕祭祀点，汉柏古，树皮皱得像老手背。

时间分配，早起值回票价，开封城门开得早，七点半前进，照片干净，午后回住处睡半小时，晚上再出，灯一亮，景色变脸，白天那套不重复。

对比一下老家，扬州瘦西湖看的是借景，廊桥烟雨，亭子连桥，桥上有亭，花船轻摆，讲究一个绕，河南这边，黄河、嵩山、会馆、塔林，线条直，骨头硬，一软一硬，摆桌上刚好搭，茶点配面汤，小口慢饮，热碗快吸。

小提醒，黄河边风口猛，花园口看滩地，鞋别选松糕底，沙粒灌进去，磨脚，带运动鞋，袜子备用一双，寺庙自带薄袜，进殿前换，干净，进馆包轻，安检快，充电宝记得带，地铁口共享单车多，扫码前看刹车，山里走台阶，膝盖贴护膝，回程不喊累。

买手礼，开封花生糕验货掰开看，断面紧，油不渗手，洛阳水席的牛肉冻真空袋，背回家切薄片，蘸蒜醋，郑州烩面干料包，挑那种三包分离的，汤包单独密封，回锅味道稳。

人情这块，街边摊主说话直，问价干脆，别砍过头，留点余地，点菜报量，别浪费，排队时候看本地人怎么点，照着来，错不了。

山陕甘会馆再强调一遍，去早，九点前，戏楼台面没人，站在中央，看屋顶的藻井，九宫格似的花纹一层压一层，手机往上举，画面满当当，殿后角门里有石刻募捐名单，哪家商号出了多少银子，字刻得细，停下看看，商道、人情，都在这块石头上。

行程最后一天，回郑州东，地铁早高峰人多，箱子拉手收进去，挤车门边别挡人上下，出站买一袋焦作修武的山楂片，酸得清醒，坐上高铁靠窗，直到车过黄河大桥，水面宽，风景走起，心里那点牵挂，先往汤碗里放一勺，再往背包里装一程。