焉耆县关于端午节的消费提示

端午佳节将至，粽子作为传统美食备受青睐。为保障广大消费者“舌尖上的安全”，提升消费体验，特发出以下消费提示：

一、选购注意事项

1、渠道选择：建议通过正规商超、电商平台或有资质的食品经营单位购买粽子，避免在流动摊贩处采购来源不明的产品。

2、包装检查：购买预包装粽子时，仔细查看包装是否完好，确认食品标签上的生产日期、保质期、储存条件、配料表、生产许可证编号等信息是否齐全。

3、感官判断：购买散装粽子要注意观察外观，粽叶应包裹完整、无霉变，粽体应形状饱满、无露馅、无酸臭、腐坏等情况。若粽子表面发黏、有霉斑，或闻起来有刺鼻气味，切勿购买。

二、加工食用建议

1、彻底加热：冷冻粽子需完全解冻后再蒸煮，水沸后蒸煮时间不少于15-20分钟；冷藏粽子水沸后蒸煮10-15分钟，确保粽子中心温度达到70℃以上，彻底杀灭微生物。

2、适量制作：家庭自制粽子应现做现吃，尽量避免一次性制作过多。剩余粽子再次食用前必须充分加热，若出现发酸、发馊等变质现象，应立即丢弃。

3、特殊人群注意：老人、儿童及肠胃功能较弱人群，适量食用粽子，避免因糯米不易消化引发肠胃不适；糖尿病患者选择低糖或无蔗糖粽子，并严格控制食用量。

三、商家经营规范

1、资质合规：食品生产经营者需依法取得食品生产经营许可，严格落实索证索票制度，确保原料（糯米、粽叶、馅料等）来源可追溯，严禁使用过期、变质原料。

2、标签规范：散装销售的粽子应在显著位置标明食品名称、配料表、生产日期、保质期、储存条件、生产者名称及联系方式等信息。

如发现食品安全问题或食用粽子后出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，请及时就医，并拨打12315热线投诉举报。祝大家度过一个健康、安全、愉快的端午佳节！

焉耆县市场监督管理局

2025年5月29日