硬水“硬”在哪儿
水的硬度,简单说就是水里溶解的钙、镁等矿物质的含量。这些矿物质主要来自岩石和土壤,比如碳酸钙、硫酸钙等。国际上用碳酸钙的含量来衡量水的硬度,单位是毫克每升(mg/L)。比如,100mg/L的硬度,相当于每升水溶解了100毫克的碳酸钙。
水的硬度分为两种类型,即暂时硬度和永久硬度。
暂时硬度 主要由碳酸氢钙和碳酸氢镁构成。当水被烧开时,这些物质会变成白色的沉淀物,也就是水垢。所以,烧水壶里的水垢就是暂时硬度的“杰作”。
永久硬度 由硫酸钙、硫酸镁等物质构成。它很“顽固”,即使把水烧开也不会沉淀,会一直留在水里。
看看家里的水是软是硬
世界卫生组织根据每升水中碳酸钙的含量,将水的硬度分为四级:软水(碳酸钙含量为0~60mg/L)、中等硬水(碳酸钙含量为61~120mg/L)、硬水(碳酸钙含量为121~180mg/L)和极硬水(碳酸钙含量超过180mg/L)。
根据《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022)的规定,我国自来水的硬度不能超过450mg/L,这个限值是在借鉴世界卫生组织《饮用水水质准则》基础上,结合我国水源水质、处理工艺现状及经济条件等因素确定的。
水的硬度是其中含有天然矿物质的体现,只要符合标准,无论是硬水还是软水,我们都可以放心饮用。如果想知道自己居住城市的自来水硬度,可以登录当地水务局官网查询。
饮用硬水对健康有影响吗
喝了有水垢的水会得病吗?
水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁。它们进入胃部后,会被胃酸溶解成钙、镁离子,被身体吸收利用。只要水质符合国家标准,硬水不会危害健康。
需要注意的是,虽然水垢本身不会对人体造成直接的负面影响,但水垢对水中的微量有害金属物质(砷、汞等)有一定的富集作用,水中的部分微塑料,也会在煮沸过程中被水垢包裹沉淀。因此,建议定期对水壶等容器进行清洗,以去除水垢。用柠檬酸或白醋浸泡,即可轻松将水垢去除。
饮用硬水会导致肾结石吗?
研究发现,人饮用硬水后,尿钙含量会升高,高尿钙是肾结石的危险因素。但实际上,研究并没有发现生活在硬水地区的人更易患肾结石。
中山大学最近一项研究发现,硬水中的钙和镁对不同人群的影响不同。男性饮用镁含量较高的水可使肾结石的发病风险降低6%~13%,女性长期饮用硬度较高的水会使肾结石的发病风险增加18%~34%;45岁以下人群适当饮用镁含量较高的水,可以使肾结石的发病风险降低28%;60岁以上的老年人建议少饮用含钙浓度较高的水。
每个人对硬水的适应能力不同,这可能与个人的遗传背景、饮食习惯、生活方式等多种因素有关。
硬水能保护心血管健康吗?
研究发现,水中的钙、镁和碳酸盐可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的水平,因此,饮用硬水可能对心血管健康有益。
更新时间:2025-06-28
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