咖啡界的“黑色幽默”：瑞典国王古斯塔夫三世的咖啡人体实验

咖啡是一个贯穿欧洲历史一个非常重要的关联物之一，我们都知道其实咖啡还存在一些“黑历史”，早在16世纪末咖啡传入欧洲时，它引起了基督教会的警惕，一度被认为这种来自“异教徒”穆斯林世界的黑色饮料被形容成是“魔鬼的饮料”。在18世纪的瑞典，当时国王古斯塔夫三世依然深信咖啡对人体有害，咖啡一直被视为是一种毒药，当时的瑞典国王古斯塔夫三世为了研究咖啡对于人体健康的影响，他组织了一场双生子研究实验，尽管时至今日该实验的可靠程度仍受质疑，但它确实证明了人类早在18世纪，就发现咖啡事实上是一种无毒的饮料。

先给大家交代一下当时瑞典的咖啡历史背景，其实咖啡大约在1674年引入瑞典，在1746年，瑞典发布了皇家诏令文书，禁止饮用茶和咖啡，而且当时对咖啡的消费税相当重，交不起税者则被处以罚款并没收杯盏。那么基于这样的情况，不久后，咖啡消费即被完全禁止。尽管如此，人们仍暗中饮用咖啡（就是说嘛，谁能抵抗这等美味呢？嘻嘻）。而后直到18世纪，咖啡才在富裕阶层中流行起来。

那么在古斯塔夫三世执政期间，他一直担心咖啡危害公众健康，决定下令开展实验以证明咖啡的副作用。于是他下令将两名被判处死刑的同卵双胞胎作为受试者，将他们减刑为终身监禁，条件是从此其中一人每日饮三壶茶，而另一人每天喝下三壶咖啡。并且，国王还找来两位医生监视这个实验，并让他们向国王报告这两个人的健康状况，意思就是等着看谁先死。

结果搞笑的事情来了，最终出乎国王的意料，几年过去了，两位犯人都活得好好的。讽刺的是，在漫长的等待中，那两位被指派来记录犯人死亡过程的医生，却先于实验对象去世了。不仅如此，这场实验的始作俑者古斯塔夫三世也没能等到实验结果，1792年，他在一场化装舞会上被一名心怀不满的贵族刺杀，最终不治身亡。他的死也让这个实验失去了最重要的监督者和意义。等于观察这个实验“毒效”的人都先离开了人世。

失去了国王和医生的关注，那对双胞胎兄弟依然在监狱里喝着他们的咖啡和茶。最终，首先去世的是每天喝茶的那位，他享年83岁（苍天，这在18世纪无疑是惊人的高寿），而每天喝咖啡的那位，在此之后又活了一些年，具体年龄已不可考，但可以肯定的是，他比他的兄弟活得更久。

这个本想证明咖啡有害的实验，反而成了咖啡无害甚至可能有益长寿的铁证，故事充满了黑色幽默与属于那个时代的讽刺，所有期待看到负面结果的人（国王、医生）都先于实验对象去世，而实验对象本身却因祸得福，获得了长久的生命。古斯塔夫三世的实验是一个失败的、不人道的，却又极具启发性的历史插曲，这个故事也永远地成为了咖啡历史上最令人难忘的趣闻之一。而后禁令解除，咖啡就成了瑞典人主要饮用的饮料，自此，瑞典变成了世界上人均消费咖啡最多的国家之一。

看完这个故事，是不是你就更加觉得手中的咖啡更香了呢？哈哈哈，赶紧再来几口，祝福我们都长命百岁，嘻嘻！