2025年重庆美食“渝味360碗”评选结果出炉，梁平10道美食、5家特色美食店入选！

梁平融媒

6月2日，记者获悉，2025年重庆美食“渝味360碗”评选结果出炉，梁平区共10道美食入选，与两江新区、开州区、潼南区、彭水县、奉节县、忠县并列全市第五，与开州区、奉节县、忠县并列渝东北片区第一。其中，梁平全素宴、梁平卤烤鸭、全竹宴、柚皮酥肉、袁驿豆干5道美食入选最具旅游价值菜品，莲香惜芋、绣球竹燕窝、梁平八大碗、豆筋腊猪脚、黄精羊肉煲5道美食入选最具文化价值菜品。

同时，“渝味360碗·山城小巷”特色美食店入选名单也随之公布，我区秦姐食店（秦姐凉拌鱼）、梁平南站百年张鸭子酒楼（梁平卤烤鸭）、双桂素食体验中心（全素宴）、梁平区渔乡园（鱼跃龙门）、益品土菜店（梁平龙溪鱼）入选。

据了解，2025年重庆美食“渝味360碗”评选工作在去年的基础上更加注重创新，重点围绕“美食+文化”“美食+旅游”两个方面，组织重庆餐饮界和文化界知名专家、大师和高校教授、市内外美食达人、国际美食达人组成专家评审团，依据《重庆美食“渝味360碗”评价和认定规范》对全市各区县推荐的933道备选美食菜品和271家备选“渝味360碗·山城小巷”特色美食店的短视频、菜品图片及菜品文字说明、店堂图片等资料进行初选、复审，根据网络投票结果和专家复审结果进行集中会议评审等流程开展认定，最终评选出2025年重庆美食“渝味360碗”最具文化价值菜品和最具旅游价值菜品各180道；2025年“渝味360碗• 山城小巷”特色美食店200家。

“此次入选的菜品不仅好吃、好看，还有新意，营养价值也很丰富。梁平此次能有10道美食上榜，既是对我们传统饮食文化的肯定，也为市民、游客提供了更丰富的味觉体验，展示出我区深厚的美食文化底蕴和独特的旅游吸引力。”梁平区文化旅游委相关负责人表示，接下来，将进一步挖掘美食资源，推动“美食+文化+旅游”深度融合，让更多游客品尝到“梁平味道”，提升梁平文旅品牌影响力。

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