40岁心梗离世。云海肴创始人走了。令人惋惜。

**40岁，心梗带走了他，却留下了满城云南香**

天妒英才，还是积劳成疾？云海肴创始人赵晗，40岁，突然走了。

9月18日下午2点43分，昆明同仁医院，心梗无情地夺走了这位将云南菜带向全国的餐饮先锋。消息传来，整个餐饮圈和创业圈都沉默了。9月20日上午11点，昆明市殡仪馆慎远厅，亲友们将送他最后一程。很多人打电话来问，是不是真的？是的，是真的，那个曾经用一锅汽锅鸡温暖无数人的赵晗，真的走了。

一、从人大才子到“滇菜布道者”

1985年，赵晗出生在云南昆明。他不是富二代，也不是“官三代”，只是一个普通家庭的孩子。但就是这样一个“草根”，硬是凭着一股不服输的劲儿，考进了中国人民大学国学院，还拿下了古代文学硕士。

2009年，他没走学术路，也没进体制，而是拉上堂哥吕志韬、好友朱海琴，在北京后海开了第一家“云海肴”。那会儿谁也没想到，这个主打云南菜的“小馆子”，会变成全国连锁的餐饮巨头。

有人说他“疯了”，放着好好的学问不做，偏要去“炒菜”？可赵晗自己说：“美食也是一种文化，我想让更多人知道云南的味道。”

二、一锅汽锅鸡，煮出10亿生意

云海肴火了，不是靠炒作，而是靠“真材实料”。招牌菜“汽锅鸡”成了无数人的心头好，连央视都把它评为“最受消费者欢迎十大餐厅”之一。

从北京到上海，从广州到深圳，云海肴的门店越开越多，一度超过150家直营店，年营收突破10亿元。2019年，赵晗还把店开到了新加坡，让滇菜走向了国际。

他不止一次在采访里说：“我们不是在做餐饮，是在传递云南的文化。”为此，他还拿下了“兴滇人才奖”“中国青年创业奖”等荣誉，成了名副其实的“滇菜布道者”。

三、创业者的光鲜背后，是透支的健康

然而，光鲜的背后，是常人难以想象的压力。餐饮行业看似热闹，实则是个“24小时待命”的苦差事。赵晗曾在一次分享中坦言：“每天不是在开会，就是在巡店，连做梦都在想怎么把菜做得更好。”

40岁，正是人生黄金期，可心梗却不讲情面。有人说，他是“累死的”。这话或许有些绝对，但不可否认，创业者们普遍存在“拿命换钱”的现象。

“身体是革命的本钱”，这句话谁都会说，可真正做到的又有几个？赵晗的离去，再次敲响了警钟：再大的事业，也得有命去享受。

四、他的离开，是行业的损失，更是我们的反思

赵晗走了，但云海肴还在。那些熟悉的云南味道，依然会飘满全国的大街小巷。只是，那个曾经笑着说“要让滇菜走向世界”的男人，再也回不来了。

他的故事，像一面镜子，照见了无数创业者的拼搏与牺牲。我们敬佩他的勇气，也心疼他的早逝。或许，这就是人生——有得有失，有笑有泪。

**最后，想问一句：**

当你为了梦想拼命奔跑时，是否还记得停下来，听听身体的声音？

毕竟，只有活着，才能继续追梦。

愿逝者安息，愿生者珍惜。