基层动态丨北新桥街道总工会举办2025年度厨艺技能大赛

为深入贯彻落实技能人才队伍建设要求，弘扬工匠精神，激发辖区餐饮行业从业人员学习技能、钻研业务的热情，11月17日，北新桥街道总工会以“树匠心 追匠梦 铸匠魂”为主题，在花家怡园四合院总店开展2025年度厨艺技能大赛，进一步提升餐饮行业服务质量，丰富簋街饮食文化生活。

本次大赛以实际操作为主，参赛选手分组进行角逐。

比赛进程中，选手们全神贯注，倾注匠心于方寸灶台之间。他们的作品既有对传统菜系精髓的坚守，也大胆融入了特色食材与现代营养学的巧思，令传统与创新在盘中交相辉映。

随着一道道色香味俱全的佳肴惊艳亮相，评审团的专业点评也成为一大亮点。他们不仅精准剖析了每道菜品的优缺点，更将行业前沿技术与实用技巧倾囊相授，为选手们提供了一个拓宽视野、精进技艺的宝贵课堂。

经过一下午的激烈角逐，竞赛圆满落幕，评选出一、二、三等奖。

比赛有终点，但技艺的传承与创新没有终点。希望参赛选手能将比赛的激情与收获带回到日常工作中，用美食为更多食客带来舌尖上的幸福。街道总工会也将以此为契机，持续搭建舞台、树立榜样，营造“比、学、赶、超”的浓厚氛围，让“尊重技艺、崇尚匠心”在北新桥这里蔚然成风！