冬日里的人间烟火气，最抚凡人心。

一入冬，时光就好像按下加速键，眨眼间，人间已是一片萧条景象。冬天，人们的生活慢了许多，大概是天气冷的缘故，路上的行人少了许多，特别冬天的早晨外面黑漆漆一片，在昏黄路灯下偶尔有早起人儿路过，清晨的大地，四周静悄悄的，我已起床在厨房中忙碌着，透过厨房的玻璃窗，由于做饭原因，蒸汽凝结一片白茫茫的雾气，仿佛将窗外寒冷的冬天景象隔绝在另一个世界。看着锅里熬着粥，等家人起来围坐在桌前，把熬得浓稠的粥放在面前，舀一勺米粥送入口中，五谷的醇香在舌尖化开，暖意温暖了心田，让心灵与胃得到极致的满足。

冬日天寒，最幸福的，便是能够窝在家里，围着炉烤着火，细数流年，然后安静地等一碗热汤暖胃又暖心。一碗热腾腾的羊肉汤，是冬日里最温暖的慰藉。窗外寒冬凛冽，灶上炖着一锅羊肉汤，喝上一口，让暖意在全身蔓延，让人在寒冷中得到满足。

冬天的胃总比其他的季节，更贪恋温暖，这些带着烟火气的食物，不仅抵御严寒的侵扰，更是刻在基因里的乡愁。一到冬天怎能不提到糖炒栗子和烤红薯这两种看似普通的小吃，。这几乎是我童年最爱的美食，特别是红薯，放在炉子上烤，在炭火的烘烤下，一点点激发出它最深处的味道，皮焦，肉红，流糖，用手掰开，香气四溢，连着热气一口吃下，暖烘烘的，甜滋滋的，吸引着好吃者的味蕾。街口那家炒货店，每次路过店门口闻见诱人的红薯香味和刚炒出糖炒栗子，都会买点回来尝尝。糖炒栗子和烤红薯，几乎成了冬天的街头巷尾的标配，它们不仅散发着诱人的香气，更承载着无数人关于冬天的美好回忆，在这些看似平凡的食物中其实是一种情感的寄托和释放。红薯、糖炒栗子，记忆中的温暖，汪国真曾经写过这样一段话“在寒风凛冽的时候。就围坐在暖洋洋的炉火旁，烤着红薯，追忆往昔。”人在冬天，总是没有距离。

当寒风凛冽，唯有一顿热气腾腾的火锅，能温暖你我心头。火锅，是冬日里不可或缺的美食，冬天的饕餮盛宴。那一锅汤底，浸入食材味道中，管它肉类，还是青菜，管它油碟还是麻酱……火锅里，沸腾的是汤底，火锅在热闹的是人群，感情在沸腾的汤底里，翻滚升温，愈发浓烈，寻得温暖的治愈。人间烟火气，最抚凡人心。

在北方冬天吃饺子，是一种深入骨髓的幸福感。特别是各种重要的节气和节日，若没有一盘饺子，总觉得这个节日没有过好。饺子，不仅仅是食物它承载着家的记忆，是团圆的象征。在北方的餐桌上，饺子是不可或缺的主角。从选材到制作，每一步都充满仪式感，等着热气腾腾的饺子出锅，一家人围桌而食，欢声笑语中，饺子成了连接彼此感情的纽带，每咬一口，都是满满的幸福感，那是家的味道，是爱的传递。

“民以食为天”吃是中国人比较讲究的事情。在人间的烟火中，我们走过无数的冬日，吃着吃着，冬天就过去了……

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