集合！来温江见一“面”

这个天气最适合来碗热乎乎的面条

感受暖意从胃里升腾

收获冬日里最简单的幸福

那么问题来了

汤面、荞面、干拌面

豌杂面、笋子面、鳝鱼面

……

你最爱的是什么面

本期寻味金温江和小金一起

到温江的面馆深度会“面”

寻找你最爱的那一碗面

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这里，藏着温江人的味觉记忆

王氏笋子面

30多年来

王氏笋子面把味道做到了极致

靠一碗烟熏笋子面封神

香辣红油加上招牌干笋的加持

面条爽滑筋道，笋子脆中带点回甘

想打卡的小伙伴记得上午去

不然很可能会跑空哦~

亮亮大碗面

亮亮大碗面也是温江的老牌面馆

笋子+杂酱、笋子+排骨

都是大家常点的搭配

他家的面条厚且筋道

臊子给得也很扎实

整整半碗都是料，满足感爆棚

美味特色面

美味特色面的名气与人气

在温江面馆中可以说是名列前茅

红烧牛肉面的牛肉大块又耙和

排骨面的排骨软烂入味

......

无论什么味道

都能让你吃一次念三天！

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不一样的面条，解锁多样口感

蒋记荞面店

蒋记荞面店也是温江老字号了

从早上到中午，顾客络绎不绝

荞面采用手工现压，压好即下锅开煮

苦荞味搭配上麻麻辣辣的红汤底

倍儿香倍儿开胃~

秦记一品扯面

相比其他面馆

秦记一品扯面的面条较为宽大肥厚

口感柔韧筋道，滋味浓郁

分量肉眼可见的扎实

颇有西北面馆的风采

让人忍不住食指大动

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一碗面的灵魂，就在那勺臊子里

芬姐豌杂面馆

相比温江那些老资格的面馆

芬姐豌杂面馆就显得低调许多

但仍凭借招牌豌杂面吸引了许多老吃家

耙豌豆和肉臊均匀地裹满每一根面条

汁浓肉厚的豌杂面加上烫得脆爽的蔬菜

令人忍不住大口开嗦

周记姜鸭面

周记姜鸭面是另一种极致的美味

泡椒和仔姜的搭配，主打酸辣双冲

姜片鲜而不辣，鸭肉滑而不腻

再加上一碗热汤

瞬间引爆味蕾的火辣，滋味妙不可言

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深夜的面馆，让人暖胃又暖心

杨记鳝鱼面

通宵营业的杨记鳝鱼面已开了10年左右

喜欢吃鳝鱼面的温江人基本都晓得这家

每日现做的鳝鱼臊子弹牙又有韧性

蒜头耙和，泡红椒酸辣

把深夜食客们的胃照顾得巴巴适适

康记麻哥面

下午5点半开卖，凌晨2点还有人来觅食

来康记麻哥面必选招牌麻哥面

厚重的臊子裹满顺滑的面条

细嚼还有芝麻的颗粒感

香到停不下来

瑞记面馆

瑞记面馆是传统油面汤头

面条配着豇豆芹菜，咸辣味适中

再配上一碗暖乎乎的红糖醪糟粉子

瞬间治愈尚未“入眠”的胃

还有蹄花、各种卤味等

多样的选择吸引着众多食客前来

或细或宽，或汤或拌

没有人能抵御一碗面的诱惑

温江这些面馆的味道不得拐

可以收藏起来慢慢吃~

（吃完这家吃那家，嗦完这碗嗦那碗）

编辑 | 刘娜

审核 | 吴敏

部分图片来源商聚温江、温江文体旅

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