文/珠玑说

(本文所有内容皆有官方可靠信源，具体资料赘述文章结尾)

昔日国产面包巨头“桃李”，竟在短短一月内两次“塌房”！从激怒全网的“爹味”广告，到面包中惊现致命细菌和生锈刀片，这家年营收60亿的企业彻底跌下神坛。央媒点名痛批，消费者忍无可忍。国货之光为何沦落至此？

一句广告惹翻全网

在“民以食为天”的朴素观念里，国人对本土品牌总有偏爱，然而，现实却常常上演“翻车”戏码，从广告营销的冒犯到食品安全的丑闻，一些曾经备受信赖的品牌屡屡让消费者失望。

作为面包界的领军者，桃李曾是无数人心中“国产面包巨头”的代名词，它的销售网络遍布全国，从大型超市到街角便利店，无处不在，巅峰时期，每日数百万袋的销量，支撑起一个年营收超过60亿元的商业帝国。

可就是这样一个巨头，近期却陷入了前所未有的信任危机，短短一个多月里，竟接连两次向公众低头道歉。

风暴始于9月的一场营销活动，为了推广中秋节新品“五仁味蛋月烧”，桃李在多地电梯里投放了一则广告，这则广告的文案赫然写着：“有人说五仁不好吃，是因为你还年轻，没饱尝生活的毒打”。

这句充满“爹味说教”的话，惹怒了无数网友，广告迅速冲上社交平台热搜榜第二名，评论区里骂声一片。大家想不通，吃个月饼而已，怎么还要被莫名其妙地“教育”一番？有网友直言：“这是人能写出来的广告吗？”

个人口味偏好，何时与社会经历挂上了钩？这句自以为是的文案，不仅没能讨好任何人，反而同时冒犯了喜欢和不喜欢五仁口味的两拨消费者。

面对滔天舆情，桃李公司的反应却显得笨拙，他们先是紧急撤下广告，随后负责人出面解释，称这是“内部共创机制的尝试”，试图轻描淡写地翻篇，眼看无法平息众怒，公司又发布道歉信，将责任归咎于“领导”，这种甩锅式的公关让网友更加不买账。

事件最终惊动了《中国青年报》等央媒，它们毫不客气地点名批评，指出这种“自以为幽蒙实则不尊重人”的营销方式，本质上是在“糟践冒犯消费者”，是绝对不可取的歪路，一次失败的营销，让桃李的品牌公信力遭受重创。

面包里吃出个“惊喜”

如果说冒犯性的广告只是伤了消费者的心，那么接下来的食品安全问题，则直接威胁到了消费者的身体。

其实，就在这场广告风波发生前约40天，桃李已经因为质量问题被逮了个正着，7月，国家市场监管总局在一次抽检中，发现桃李泰安工厂生产的一款切片面包，菌落总数严重超出了国家标准。

菌落总数超标会加速面包变质，人一旦食用，轻则可能导致腹泻、呕吐，重则可能引发急性肠胃炎，对于免疫力较弱的老人和儿童来说，危害更大。

面对国家级的抽检结果，桃李的第一反应不是道歉和整改，而是让人大跌眼镜地向当地市场监管局提出申诉，理由是“检验方法有误”。

直到申诉被山东省市场监管局驳回，他们才在7月26日“不情不愿”地发布了一份道歉声明，这种傲慢的态度，被网友痛斥为“坑害老百姓”。

而这样的品控漏洞，并非孤例，翻看桃李的历史，类似的问题早已屡见不鲜，2022年，其天津子公司生产的纯蛋糕中被查出飞虫，原因被认定为“虫害控制不够彻底”。

到了2023年，辽宁鞍山的一位消费者更是在桃李面包中竟然发现了一枚长达2厘米的生锈刀片。

面对如此严重的指控，桃李公司一边道歉，一边解释“生产环节不可能有刀片”，并选择了报警处理，然而，他们提出的赔偿方案，竟然是让消费者“试吃新品”，这一系列操作，无论刀片事件的真相如何，都已实实在在地让其他消费者对桃李的信任度降至冰点。

罚酒三杯式的道歉

央广网在2023年3月的一项调查显示，仅在黑猫投诉平台上，关于桃李的投诉记录就高达548条。

投诉内容五花八门，从吃到头发、苍蝇等异物，到购买的面包在保质期内就发霉长毛，最严重的甚至有消费者因食用带异物的面包而上吐下泻，这些直接关乎生命健康的“大事”，足以让一个品牌彻底“塌房”。

然而，与这些触目惊心的质量问题形成鲜明对比的，是轻飘飘的处罚，泰安工厂菌落超标事件，最终只被罚款1万元；天津子公司产品里有飞虫，罚款5万元。这点钱对于一个年营收超60亿元的巨头来说，简直就是九牛一毛，根本起不到任何警示作用。

正是在这种“罚酒三杯”式的监管环境下，企业在面对危机时，才会表现出那种迟滞、推诿的公关模式。

无论是面对国家抽检结果时的申诉质疑，还是广告风波后将责任推给“领导”，桃李的每一次应对，都显得缺乏诚意，非但没能有效止损，反而一次次消耗着公众所剩无几的信任。

曾几何时，桃李凭借新鲜、价格适中的产品，特别是那款甜而不腻的迷你豆沙面包，赢得了无数消费者的青睐，成为许多人早餐和下午茶的刚需。

但“国货情怀”绝不是产品缺陷的遮羞布，信任一旦丧失，再庞大的商业帝国也可能瞬间崩塌，桃李接二连三的失误，正在敲响最严厉的警钟。

企业应该深刻吸取教训，别再将精力耗费在那些浮夸的广告上，而是应该回归初心，把重心真正放在严格的品控和产品质量的提升上。

参考：

新华网客户端--抽检不合格！知名面包品牌道歉 2025-08-01 08:14:39

中国新闻网--桃李面包道歉：全是领导的责任 2025-09-06 07:41

新快报--菌落总数超标，桃李面包再现食安问题 2025-08-04 12:17

中原新闻网--桃李面包产品菌落总数不达标，被国家市场监管总局点名2025-08-01 08:32

光明日报--桃李面包致歉！ 2025-09-05 14:32

金融界--桃李面包全资子公司天津违法被罚 因蛋糕混有飞虫异物 2022-08-09 17:36

中国青年网--吃出2厘米带锈刀片？知名面包品牌最新回应2023-02-20 22:24