冬至吃饺子不冻耳朵？医圣张仲景的暖心操作流传两千年

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冬至一到，北方的爸妈准会追着你喊：“赶紧吃饺子！不然冻掉耳朵没人管！” 小时候真信了这话，啃着饺子还不忘摸两把耳朵，生怕一觉醒来少了零件！长大才知道，这可不是老人吓唬人的段子，背后藏着医圣张仲景救人的暖心故事，实打实流传了两千多年！

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话说东汉末年，张仲景官至长沙太守，后来告老还乡，正好赶上冬至。北风跟刀子似的刮，他看见路边百姓衣不蔽体，好多人耳朵冻得又红又肿，甚至溃烂流脓，心里别提多难受了。那时候没暖气没羽绒服，穷人过冬全靠硬扛，冻伤是常事。

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张仲景当即吩咐弟子，在村口搭起医棚，支起几口大锅。把羊肉、辣椒和驱寒的药材一股脑倒进锅里熬煮，再用面皮擀成耳朵的模样，把煮好的药料包进去，做成“娇耳”，煮熟后分发给百姓，还叮嘱大家连汤带料一起吃。这热乎乎的娇耳下肚，寒气散了，耳朵的冻伤也慢慢好转。

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张仲景这善举一坚持就是好多年，从冬至一直舍药到大年三十。百姓们为了纪念这位仁心医者，就学着他的样子做“娇耳”，久而久之，“娇耳”演变成了饺子，“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法也跟着传了下来。

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现在咱吃饺子，早不只为了防冻耳朵。一家人围在厨房，爸妈和面擀皮，孩子在旁边捣乱捏奇形怪状的饺子，锅里的水汽氤氲着，香味飘满整个屋子。咬开一个，鲜美的汤汁在嘴里爆开，暖的是胃，更是心。

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说到底，这饺子包的哪里是馅料，分明是老祖宗传下来的温情。从医圣舍药救百姓，到如今家家户户的团圆饭，一碗饺子，把两千多年的温暖，全装进了肚子里！你家冬至吃饺子最爱啥馅？评论区聊聊！

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