永辉超市获授福州市商贸流通行业工匠学院实训基地

【来源：海峡都市报】

从肉禽分割到烘焙技艺

从门店服务到中央厨房

永辉超市的“工匠计划”正推动

一线技工技能步入认证新阶段

10月21日，永辉超市奥体店与永辉超市中央厨房烘焙加工厂被授予“福州市商贸流通行业工匠学院实训基地”称号。

此次授牌标志着永辉超市一线门店与供应链核心单元在零售行业人才培养方面的实践成果获得官方认可，将为商贸流通行业人才专业化水平提升注入新动力。

据了解，此次授牌的两大实训基地，将作为“工匠计划”深化推进的重要载体。奥体店作为永辉全国单店经营面积最大的自主调改店，体现了永辉超市在零售终端服务升级方面的探索成果；中央厨房烘焙加工厂则展现了永辉在供应链标准化建设与食品安全管控方面的创新实践。这两个基地将共同构建集实训、认证、研发于一体的综合性人才培养体系。

福州市商贸工会主席张继焰表示：“永辉超市实训基地为福州商贸流通行业搭建了重要的实践教学平台。通过系统化的技能认证和实训体系，不仅有助于提升从业人员的专业素质，更为行业可持续发展提供了人才保障。希望通过这一平台能够培养出更多高素质技能人才，推动福州商贸流通行业实现高质量发展。”

值得关注的是，永辉超市的“工匠计划”在此前已获得权威认证支撑。作为“福州市商贸流通行业工匠学院”建设主体，永辉于2024年正式获得职业技能等级认定资质。在3-6月的认定窗口期内，共有53名员工通过系统性理论及实操考核，成功获得人社部认可的“职业技能等级证书”。该证书已纳入全国联网查询系统，与国家职业资格证具有同等效力，显著提升了员工技能的“含金量”与市场竞争力。

在人才培养实践中，永辉超市通过多层次技能竞赛体系促进专业技能提升。继今年8月成功举办全国技能大赛教练组总决赛后，企业将持续深化“以赛促学、以赛促训”的培养模式。据悉，员工组决赛计划于2026年1月举行，赛事规模将进一步扩大，覆盖项目拓展至13个，预计将吸引更多一线技工参与，为基层员工搭建更广阔的技能展示平台。为更好赋能一线员工，近年来永辉工会不仅通过每年举办技能竞赛，还依托工匠学院开展定制化课程与多元化培训，有效提升员工的业务硬实力与专业水平，搭建员工成长与企业战略之间的桥梁，全力支持永辉向品质零售的战略转型。

在推进专业技能认证的同时，永辉超市将员工福利保障体系视为“工匠计划”的关键一环。全国范围内的调改门店已普遍执行8小时工作制，并为工作满一年的员工提供10天带薪年假。企业通过“工匠计划”持续推动高级技工及教练岗位人员实现“万元薪酬”目标，并在硬件环境上不断优化，完善员工休息室、更衣室与免费食堂等配套设施，切实体现对员工权益与工作体验的重视。

作为从福建走出的零售企业，永辉超市持续通过推动裸价直采、强化自有品牌、严格食品安全管理等措施，深化“国民超市”的品牌定位。此次授牌将进一步推动公司人才培养体系建设，为行业发展注入新动能。

编辑：张沁

审核：唐明亮

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com