近日,一款形态创新的
“固体杨枝甘露”
在社交平台迅速走红
与传统液态版本不同,这款产品用凯特芒切半做底,中间涂上厚厚的干噎酸奶/希腊酸奶,然后粘上柚子、西米、爆爆珠等配料。
目前,关键词“固体杨枝甘露”在某社交平台的浏览量已破千万,热度持续攀升。

福州多家店
上架固体杨枝甘露
记者在外卖平台搜索发现
福州已有多家甜品店
上架该产品
定价在十几元至三十几元之间
有的品牌甚至将自己的头像
换成了固体杨枝甘露


此外
多家茶饮品牌和水果店
也推出同名或类似新品
有的门店显示已售出300多个

网友质疑:动辄几十元
定价是否合理?
在社交平台上
有网友质疑
几十元的价格是否合理
有人晒出自己做的版本
成本只要6元至7元


对此,有商家回应
“主要是原材料成本贵
凯特芒和干噎酸奶都涨价了
尤其是干噎酸奶
占了大半成本”
第一批“受害者”出现了
医生提醒!
除了价格争议
这两天
“第一批固体杨枝甘露受害者”
突然刷屏
有人表示吃完后
脸变得焦黄暗沉
有人肚子绞痛到蹲厕所半小时
还有人便秘好几天
甚至有部分人因为肠胃痉挛
疼得去看医生

不过,也有人表示
不能抛开剂量谈毒性
“不管什么食物
吃太多都不行”

对此,浙中医大二院(浙江省新华医院)消化内科徐磊副主任医师提醒,这种“冷、甜、黏”的组合对本就肠道功能较弱的亚健康人群来说,无疑是一次巨大考验。
相关研究显示,某些品牌酸奶的蛋白质含量是普通酸奶的2.5~3.8倍。一次性摄入过多蛋白质,容易导致腹胀、嗳气,甚至腹泻。
杨枝甘露中常用的西柚或葡萄柚,性味偏寒,富含有机酸和膳食纤维,脾胃虚寒及肠道易受刺激者,需谨慎食用。值得注意的是,西柚或葡萄柚肉中含有一种“呋喃香豆素”类物质。它能抑制肝脏和小肠中一种至关重要的药物代谢酶。

徐磊介绍,受影响的药物包括部分降胆固醇药(如阿托伐他汀、辛伐他汀)、部分降压药(如硝苯地平、非洛地平)、部分抗心律失常药、部分抗焦虑和镇静剂等,故在服用处方药期间应尽量少吃这类食物。
从健康角度出发,徐磊建议大家可将固体版杨枝甘露视为甜品或加餐,而非正餐,在量的选择上,每次以半个芒果为原料制作的一份为宜,每周享用一至两次即可。
这类网红美食
为何层出不穷?

据《2025年Z世代消费趋势报告》显示,95后、00后对“形态创新型美食”的关注度较传统品类高出37%。
从前段日子走红的奶皮子糖葫芦
到如今的固体杨枝甘露
这种“熟悉口味+陌生形态”的组合
既能降低尝试门槛
又能满足大家尝鲜打卡的心理
同时,低门槛的制作工艺
进一步加速传播
商家无需复杂设备即可跟风

但溢价过高、味道争议等问题
也可能会让这类网红美食
面临昙花一现的风险
正如网友所言
“没有真材实料的创新
再火的风潮也会很快降温”
来源:新闻110综合自都市快报、九派新闻等
更新时间:2025-11-18
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