云贵咖路相逢·双冠啡同凡响｜一位“咖农”与咖啡的相识、相恋与相守

“咖啡产业真正让边疆的少数民族群众过上了好日子。”

11月25日，“云贵咖路相逢·双冠啡同凡响”网络传播创享会在贵阳举行。作为一位来自云南省普洱市孟连县、因咖啡改变了生活的佤族“咖农”代表，叶萍在现场交流时回忆起自己与咖啡的相识、相恋与相守。

2010年，彼时30岁的叶萍还未见过咖啡，直到担任村干部的丈夫外出培训考察回乡，带来了新的思路。

“他告诉我，孟连县富岩镇芒冒村好像也属于适合种植咖啡的黄金地带。这个村老人、妇女、儿童比较多，很多人不能做重体力的活计。咖啡采摘时间是在每年的12月到第二年的2月，这段时间是农闲时节，发展咖啡正好可以稳定增加群众的收入。”两人一拍即合，便带领群众在2011年成立了孟连天宇咖啡农民专业合作社，从此就与咖啡结下了不解之缘。

创业并非一帆风顺。

2013年，500亩咖啡遭遇了多年不遇的霜冻灾害，一半以上的咖啡树遭受严重损伤，濒临死亡，损失巨大。许多咖农认为种咖啡没有前途，准备砍掉咖啡树，退出合作社。

这时的叶萍并未轻言放弃，她一边通过各种渠道请教各地专家和种植大户，询问挽救的办法，挽救濒死的咖啡树，一边和丈夫召开群众会，挨家挨户劝说“咖农”不要退出合作社。

“我们无偿给农户提供咖啡苗、肥料、开垦费，待咖啡真正收获后再从中扣除。”回忆起当时的日子，叶萍语带哽咽。

“只有提高咖啡的品质才有定价的权利，才能让合作社的咖农跟着赚钱。”发展过程中，叶萍渐渐把重心转移到提高咖啡品质上来，“为了掌握精品咖啡豆选育，我经常去专业的咖啡生产经营企业、咖啡加工厂学习，不停地奔走于各大城市参与专业咖啡品鉴课，努力推动商业咖啡豆向精品咖啡豆转型。”

2018年，一个偶然的机会，叶萍参加了云南省咖啡生豆大赛，荣获第三届云南咖啡生豆大赛冠军，并在2019年与2020年连续夺冠，孟连咖啡从此闻名于云南。

目前，天宇咖啡农民专业合作社咖啡种植面积4198亩，覆盖咖农2000余人，每年带动咖农增收1600多万元。2023到2024年，合作社生产销售咖啡生豆380吨，精品豆占80%以上。

“未来，我们将坚持走精品化、品牌化发展道路不动摇，力争做全省乃至全国最好的咖啡。”叶萍说。

贵州日报天眼新闻记者 周睿

编辑 胥芬芳

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