来源:【爱济南新闻客户端】
胃是人体重要的消化器官,如果它出了问题,不单单是难受,还会耽误我们享受美食。
饮食因素对胃部健康尤为重要,如果长期吃错食物,患胃病的几率会大大增加。这篇文章就来讲一讲胃最怕的食物以及不好的生活习惯,还会告诉大家要想保护胃的健康,我们应该怎么做。
胃最怕这5点
现在捂着肚子喊胃疼的人比比皆是,不良的饮食习惯和生活习惯很容易损害胃部的健康。
高盐食物
长期高盐饮食不仅会危害心血管健康,对胃部健康也很不友好。
盐摄入过高会刺激胃黏膜,可能会导致胃壁细胞脱落。而壁细胞是保护胃部健康的屏障,一旦被破坏就会增加罹患胃炎的风险,严重还可能导致胃癌。
建议:饮食中要控制好盐的摄入量,每人每天最好控制在5克之内,也就不到1啤酒瓶盖的量(带胶垫),同时也要注意少吃腌菜、泡菜、火腿、香肠、培根等盐含量较高的食物。
有数据显示,常吃腌制食品的人群胃癌发生风险增加2.21倍。
高糖食物
现在的年轻人工作和生活压力都很大,很多人压力大时就特别喜欢吃甜食。
有研究提到,经常吃高糖食物不仅容易诱发龋齿,还会增加患胃病的风险。有些甜食中的相关成分比如阿斯巴甜、蔗糖素和糖精不仅会破坏肠道免疫平衡,使肠屏障功能受损,而且会打破肠道微生物群的平衡。
另外,高糖食物吃得多也可能与功能性消化不良有关。
建议:每天糖的摄入量最好控制在不超过25克,在家做菜尽量少放或不放添加糖。
购买食物的时候看好包装上的标签,多选不含有添加糖的,比如配料表有白砂糖、冰糖、红糖、黑糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、果葡糖浆、蜂蜜等的都要尽量减少食用。
吸烟饮酒
吸烟和饮酒都对健康危害很大,二者都可诱发胃食管反流病。吸烟可降低食管下括约肌的肌张力,减少唾液分泌,而饮酒会影响食管的同步收缩效率,显著降低下食管括约肌压力,并能够促进胃酸的分泌,影响其蠕动功能,导致胃和食管功能衰退,引发胃食管反流病。
并且,长期吸烟饮酒与胃癌的发生有关。已有大量研究证实吸烟会增加胃癌发病风险,这是因为香烟的烟雾中含有多种致癌物,会诱发胃癌;酒精可刺激胃肠道,导致恶心、呕吐、腹痛等症状,引起胃黏膜损伤与出血,同时对肝脏、神经系统和内分泌系统等也会造成一定的损伤,特别是高度酒危害更大。

建议:戒烟限酒!最好不饮酒,如果实在要喝,成年人每天的酒精摄入量要控制在不超过15克,这相当于下图的饮酒量。
饮食不卫生
饮食不注意卫生,可能会感染幽门螺杆菌。幽门螺杆菌是消化性溃疡、慢性胃炎、胃癌等疾病的重要致病因素,会导致腹痛、嗳气、上腹胀、反酸等症状。
建议:餐前便后要认真洗手,注意卫生,保持清洁;日常定期给餐具进行消毒,进餐实施分餐制,并使用公筷公勺,这是预防幽门螺杆菌传播的有效手段。
另外,建议定期体检,如果发现自己感染了幽门螺杆菌要及时治疗。
某些药物
长期服用某些药物也会伤害胃黏膜,如阿司匹林、布洛芬等。
建议:服用药物之前要先咨询医生,充分了解其副作用,并看好说明书。
至于大家说的吃辣会伤胃,其实这是个误区。辣椒本身不会伤胃,只不过它含有的辣椒素会造成食管和胃的灼烧感,这种灼烧感并不是实质性的伤害。不仅如此,适当吃辣还对胃部健康有益。
2021年,英国牛津大学、中国北京大学等研究人员在《国际流行病学杂志》上发表的一篇研究,在10年期间分析了51万中国人。结果发现:爱吃辣能降低胃肠道癌风险。与不吃辣的人相比,每天吃辣的人,食管癌风险降低19%,胃癌风险降低11%,直肠癌风险降低10%。
不过,虽然吃辣对胃有好处,但如果过量吃辣则可能引起胃肠不适。另外,很多辛辣口味的菜肴都可能高油高盐,常吃会损伤胃部健康。
保护胃要这样做
要想让胃保持健康状态,除了以上提到的这些之外,下面这些好习惯也很重要。
多吃新鲜蔬果
新鲜蔬果中不仅富含维生素、矿物质、膳食纤维和水分,还能为我们的身体提供丰富的抗氧化成分,比如胡萝卜素、番茄红素、花青素、维生素 C 等,这些成分都能帮我们减轻身体的炎症反应,保护胃部健康。
有研究显示,虽然蔬菜的摄入量与胃癌的发病风险无关,但葱类蔬菜和十字花科蔬菜对预防胃癌具有保护作用。增加新鲜水果的摄入,也能降低胃癌的发病风险。
综合分析截至2020年全球17项相关研究数据的结果显示,每周摄入水果≥3次与
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更新时间:2025-11-13
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