朋友们，有没有发现寒露节气后，便秘找上门的次数变多了？其实这和“秋燥”脱不了干系。中医说寒露节气后，气候干燥，燥邪容易侵袭人体，耗伤津液，肠道没了津液滋润，就像河道干涸，便便自然难排出。而且，从中医角度来讲，肺和大肠互为表里，秋季主燥、主肺，燥邪伤肺后，肺气宣降失常，大肠传导功能也受影响，便秘就更易发生啦！

另外，进入寒露节气后，天气越来越冷，人们户外活动也降低了，久坐、运动量不足会使肠道蠕动速度变慢，粪便在肠道内停留时间变长，水分被过度吸收，也会加重便秘。

但是别担心！今天小编就给大家分享三种被称为“肠道清道夫”的蔬菜，一吃就“拉屎”，秋天多吃它们，让你一口下肚，肠道舒畅超轻松！

3种一吃就“拉屎”的菜！秋天要多吃，一口下肚，肠道舒畅超轻松！

第一种——菠菜

每100克菠菜中，膳食纤维含量约为2.2克，这些膳食纤维就像肠道里的“小扫帚”，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，使粪便更容易排出体外。同时，菠菜中的镁元素也可以软化粪便，进一步助力排便过程。

食谱推荐：菠菜三鲜汤

具体做法：

1、锅中倒少许油，放葱姜翻炒，下西红柿炒出汁加木耳，再加入开水。

2、水开放入千张、金针菇，加入盐、胡椒粉调味，煮一分钟后，再加入水淀粉不断搅拌，甩入两个鸡蛋，定型后翻动。

3、接着加入菠菜和味精，然后关火，最后放入香菜、香油、醋即可。

第二种——大白菜

每100克大白菜含1.5克左右膳食纤维，虽低于菠菜、毛豆，但也能温和促进肠道蠕动，对轻度便秘或日常肠道保健很友好，且性质温和，不易刺激肠胃。

食谱推荐：五花肉炒大白菜

具体做法：

1、五花肉切薄片，大白菜斜刀切段，大蒜拍碎再切点小米辣。

2、锅烧热后把五花肉放进去炒出油脂，加入蒜末和小米辣炒出香味。

3、加入大白菜大火炒软，加入少许盐和蚝油调味，炒至白菜断生即可出锅。

第三种——南瓜

南瓜含有丰富的可溶性膳食纤维，它能在肠道内吸水膨胀，一方面增加粪便体积，让排便更易推动；另一方面能软化粪便，减少干硬粪便对肠道的刺激，尤其适合轻度便秘或肠道动力较弱的人群。

另外，它还含有丰富的果胶，能调节肠道菌群平衡，间接改善肠道环境，帮助维持规律排便习惯。

食谱推荐：南瓜瘦肉面

具体做法：

1、瘦肉放生抽和料酒腌制10分钟， 油热炒熟瘦肉，再加入南瓜翻炒，加葱和虾皮炒香， 加开水炖10分钟。

2、然后汤中加生抽2勺，一点点盐调味，再放面条煮5分钟，撒葱花即可。

大家好，我是食养小厨，一个喜欢美食的营养师、食疗养生师，如果喜欢我的文章，可以点击关注哦，感谢您的支持！