除夕年夜饭：选鱼吃鱼有忌讳，别乱摆坏了年味儿

除夕家宴上，鱼是必上的硬菜，图的是年年有余的好彩头，可不少人乱买乱做，既失了规矩又扫了兴致，记住老讲究，年夜饭才更圆满喜庆。

过年吃饭图的就是心安，谐音不吉利的食材能避就避，这不是迷信，是过日子的小分寸。楼下张阿姨去年年夜饭端上鱿鱼，亲戚们都悄悄嘀咕，好好的团圆饭弄得心里别扭，后来再也没在年饭桌上见过鱿鱼。日常买菜大家也爱挑寓意顺的，图的就是一家人平平安安，少些糟心事。

老辈传下来的习俗，藏着对生活的美好期许，照着做心里踏实，日子也更有奔头。邻居李叔每年必买带鳞鲤鱼，说鳞光闪闪像铜钱，能守财聚福，孩子学业、大人工作都顺顺当当。菜场里过年买鱼，大家都抢着要完整带鳞的，没人愿意挑看着不起眼的无鳞鱼。

年夜饭选鱼优先挑鲤鱼、鲢鱼这类有鳞鱼，肉质鲜嫩寓意还好，摆上桌看着就喜庆热闹。鱼一定要整条烹饪，保留鱼头鱼尾，象征新一年有头有尾、万事周全，别切分段影响好彩头。年夜饭的鱼别全吃光，剩一点留到初一，才算真正守住年年有余的好兆头。

过年吃鱼守好小讲究，就是守好福气与心安。买菜多留心，别让不吉利的食材坏了团圆气氛。