除夕夜，那一桌说不出的团圆饭

各位头条的朋友们，大家好！我是寻味秦巴山。

团圆饭

此刻窗外的夜色应该已经浓了，想必你们家里那盏最亮的灯早已打开，桌上的碗筷也摆好了。今天是除夕，是一年里最特殊的一个夜晚。在这个日子里，吃什么其实反而没那么重要，重要的是，那一桌子饭菜背后，藏着我们对这一年最深的总结，和对来年最朴素的祈愿。

我来自秦巴山下，我们山里人的年夜饭，或许没有大酒店里的精致摆盘，也没有满汉全席的奢华，但它有着最厚重的分量。那一桌饭菜，是妈妈忙活了一整天的腰酸背痛，是爸爸偷偷尝咸淡时的满足笑容，是游子归家后，第一口尝到的“家”的味道。

今晚，我不想给你们列菜单，也不想教大家复杂的烹饪技巧。我想和你们聊聊，那一桌团圆饭里的“人情味”。

在我们老家，年夜饭上桌是有讲究的。那盘蒸得油亮的腊排骨必须摆在正中间，那是山里的馈赠，也是岁月的沉淀；那一碗热气腾腾的蒸盆子，得放在老人手边，那是晚辈的孝心；还有那一盘炸得金黄的丸子，是孩子们的最爱，也是寓意着团团圆圆的甜蜜。

这一桌子菜，每一道都是家常的，每一道却又是独一无二的。因为同样的红烧肉，只有妈妈做出来的那个味道，才叫“年夜饭的味道”；同样的饺子，只有全家人围坐在一起包出来的，才带着笑声和祝福。

现在的日子好了，平时也能吃到大鱼大肉，但为什么我们还是如此期盼除夕的这一顿饭？因为这一顿饭里，吃的是亲情，喝的是团聚，品的是那份久违的安心。在这个快节奏的时代，只有在除夕这一天，我们愿意放下手机，关掉电视，让时间慢下来，让心静下来，好好看看对面的亲人，好好尝尝桌上的饭菜。

那一筷子夹下去，夹起的不仅仅是菜，更是这一年的酸甜苦辣。吃到嘴里，是满足，是感恩，也是对来年风调雨顺、家人安康的祈盼。

所以，今晚无论你桌上的菜是丰盛还是简单，都请珍惜那个为你做饭的人，珍惜那个陪你吃饭的人。因为这一顿饭，值得我们用一年的时间去等待，去回味。

愿你们的除夕夜，灯火可亲，饭菜可口，家人安康。愿秦巴山下的这份祝福，能随着这顿团圆饭的热气，飘进你们每个人的心里。

寻味秦巴山 | 用家常菜，暖普通人的胃与心

关注我，今晚无论吃什么，都要吃得暖心，过得开心。