舟山游记-01舟山海味，舌尖上的盛宴

南浔古镇到舟山约三个小时的车程，提前预定好的民宿位于舟山市普陀区朱家尖。跟着导航直接开到一个看起来很阔气的别墅小区门口，我们几个人一度怀疑是导航出了问题，但是四下环顾，周围确实是没有其他道路可走。

还好，小区门卫及时走了出来对我们进行询问，确认导航无误，告知我们这个小区是旅游别墅度假村，里面有很多民宿，登记后，放行，让我们进入。

小区不愧是别墅度假村，环境很好，非常安静。民宿老板娘年龄和我们相仿，气质挺好，人也热情，看到我们的车子，迎出门来帮我们搬行李。楼上楼下都有房子，我们看上一楼有小院，于是选择一楼入住。

舟山明显比南浔古镇热的多，南浔阴雨不停，昨天还穿着长袖外套，到了舟山却是艳阳高照，30多度，感觉又过上了夏天，于是换上短袖短裤。

对我们几个吃货来说，每到一个新地方，第一件最重要的事情就是打听美食，到舟山必吃海鲜，老板娘说附近就有海鲜市场，我们可以自己去采购，她可以代加工，一个菜25元加工费，或者可以去滨港路沈家门夜排档，另外这附近有一家海鲜餐厅味道也是很不错的。

1.沈家门夜排档尝海味

我们一致决定先去沈家门夜排档，既能体验市井气又能吃到鲜味，想着就很美，于是打车前往。

到达沈家门，只见大排档一家挨着一家，我们到的时候大约下午4点左右，尚未有太多客人，但排档老板和店员们已经开始忙碌准备，每家门口都有一个海货展示柜，大柜台表面应该是厚厚的铺有一层冰，上面摆满了我们叫不上名字的各类鱼、虾、海螺、贝类等海鲜。

见我们路过，老板娘立刻迎出来招呼进店入座，介绍海货都是当天打捞的，还说她家是五星级排档，我们这才注意到门口悬挂有星级标识牌。我们想再转着看看，走到下一家，同样的场景再演，不同的是有的是四星，有的是五星，好奇问店家，星级是顾客评的吗？老板说是当地卫生部门评的，店面的卫生和食品新鲜度经常会被检查，如果达不到标准就会重新评级。

我觉得这个很好，值得各地餐饮行业学习推广，让咱老百姓可以吃的比较放心。

想买点干货，大排档老板推荐了马路对面的干货店，干货店老板又推荐了对面这家大排档，好吧，就这样随缘喽，又折回对面大排档落座。

点菜买酒那都是强哥和老公的事情，我和珉姐只管坐等享受，我俩特意挑选了一张靠近海岸的桌子，吹着海风，看着海景，岂不快哉？！

岸边停泊着一排排作业归来的渔船，随着海浪轻轻摇曳，仿佛也在自我修葺，等待明日和主人一起再次出海。太阳逐渐西落，大半个太阳没入云层，染红了天边的云，晚霞倒映在海面上波光粼粼，海水像是被涂上一层淡金色的浪漫，此时的海面看着无比祥和，犹如一幅美丽的油画。海水一层一层涌到海边，不紧不慢的爬上海边的沙滩，发出一阵一阵哗哗的声音，仿佛在演奏一首动听的轻音乐。

海鲜是现点现做，带鱼、梭子蟹、小杂鱼、蛏子、鱿鱼，不一会，这些海货都变成了美味摆上餐桌，七八年前我和老公曾来舟山游玩，点了清蒸鲜带鱼，老公说很鲜美我却觉得腥，因此，他今天特意给老板娘交代，带鱼一半红烧，一半清蒸。

鱼肉、蛏子、鱿鱼肉质肥肥嫩嫩，浓油赤酱浸满每一处肉肉，梭子蟹鲜美甘甜，每一口都是大海的浓缩，每一口也都超级满足。眼见一桌餐盘堆满吃剩下的壳，这老哥俩又凑到点餐台，加了面包鱼和两只大海螺。

舟山是世界四大渔场之一，在远近驰名的沈家门夜排档，吹着习习海风，看海边万家鱼火，品尝着各类海鲜，不知不觉陶醉其中。一斤舟山老窖，八盘海鲜下肚，四个吃货吃的是万分幸福，商议说可以在舟山多呆几天，过把海鲜瘾。

2.海鲜餐厅尝海味

次日，我们从普陀山游玩归来，又累又乏，直接打车至民宿老板推荐的海鲜餐厅--洲晓鱻海鲜餐厅（2号店）。

我们到的时候不是吃饭点，大约是下午三四点吧，餐厅没有客人，环境优雅，干净豁亮，服务员很热情。

他们点菜间隙，我上美团搜了一下，网评不错，据说这家店是朱家尖最好吃的一家海鲜店，菜品多，品控稳定，菜好吃还是走平价路线的。

店员给我们推荐了东海鲜贝拼、虾汤蒸波龙、蛤蜊炒蛋、铁板海瓜子、梭子蟹炒年糕、黑松露炒饭。

菜品上桌，果然是精致好看，确实比大排档上了好几个档次。毫不客气，抓起筷子开吃，味道也很惊艳，梭子蟹炒年糕很绝，蟹肉甘甜，年糕趁热吃软糯入味，虾汤蒸波龙味道浓郁，黑松露炒饭一口下肚好满足！生蚝和鲜贝饱含了舟山海域独特的生态风味，蛤蜊肉质无泥腥，海瓜子虽然肉少却是异常鲜美，堪称下酒神菜，我觉得这个菜堪同花生米，虽然不在一个档次，但是喝酒是绝配。

一斤宁波老窖下肚，又一次光盘行动，我们四个吃货，海鲜瘾过足了。

在舟山，无论是精致大店，还是夜排档的小店，都各自有其独特的魅力，每家餐厅都有专属的特色，他们或是追求食材的原汁原味，或是擅长调制独特的汤底，或是在海鲜的搭配上独具匠心，深受食客们的喜爱。

舟山的海鲜，对我们而言不仅仅是舌尖上的体验，更是生活的丰盈，通过品尝美食体验了人生的美好，把外面的世界变成回家之后的分寸和从容。

这一站，来舟山感受了咸咸的海风，鲜美的渔获，真美！