阳城县市场监督管理局次营所检查老年日间照料中心食品安全

8月21日，阳城县市场监督管理局次营所联合董封乡政府行政执法队，对阳城县董封乡董封村日间照料中心进行了食品安全检查及现场指导，全力守护老年人舌尖上的安全。

检查人员重点查看了日间照料中心厨房的卫生状况、食材的采购渠道及餐饮加工制作流程等关键环节，当场查验了两个厨师的健康证在有限期内。要求必须从正规渠道采购新鲜合格的食材，严格把控食材质量关，食品储存严格区分生熟区域，熟食存放不得超过2小时，指导厨师衣帽整洁上岗等食品知识。

现场对当天购进的食材茴子白、西红柿做了农药残留检测。并与日间照料中心的工作人员进行交流，了解他们在食品安全管理方面存在的问题，并进行了针对性指导。

下一步，次营所将对辖区所有的日间照料中心进行常态化检查，采取更加有效的监管措施，以更严格的监管举措助力养老美好“食”光，让他们安享幸福晚年。

(赵静 刘丽君)