呼伦贝尔大草原美食那达慕即将震撼启幕

2025年呼伦贝尔大草原美食那达慕正处于紧张的筹备阶段，将于明日正式开幕。

活动速览

时间：2025年7月24日—27日

地点：主会场 伊敏河公园音乐广场

分会场 呼伦贝尔市宾馆

本次活动可概括为：一个纪录、两场大会、三项赛事、四个大展。

一个纪录：“锌含量最高的天然草饲羊——呼伦贝尔羊红头系”大世界基尼斯纪录

两场大会：农垦品牌发展大会、呼伦贝尔农垦产品订货季暨牧业公司订货会

三项赛事：中国·呼伦贝尔烹羊大赛、首届呼伦贝尔羊选美大赛、呼伦贝尔农垦品牌全国创意大赛

四个大展：健康食材世界极呼伦贝尔大草原美食展、宴席展、呼伦贝尔大草原游牧起源主题摄影艺术展、呼伦贝尔农垦系统治理草原过牧推动畜牧业转型升级科技展

权威声音

“本次活动深度融合‘羊草水林’生态资源与餐饮市场，通过订单前置、牧民参与、数据驱动三大策略，打通从牧场到餐桌的一、二、三全产业融合链条，让草原美味直达全国餐桌。”

——内蒙古餐饮与饭店行业协会会长 郎立兴

六大核心活动引爆盛夏草原

（一）大世界基尼斯纪录认证：黄金牧场的营养密码

7月25日，权威检测机构将现场公证呼伦贝尔草原羊红头系的锌含量，凭借更高的营养数据，正式申报“全国锌含量最高的天然放牧羊——呼伦贝尔红头系”大世界基尼斯纪录，为草原羊打造科学信任背书。

（二）中国烹羊大赛：舌尖上的美味竞技

全国近50位名厨齐聚伊敏河畔，以呼伦贝尔草原羊为主料，现场制作手把肉、清水煮羊等传统羊肉菜品。国家级裁判团从口感风味、营养搭配、创意实用性等维度严苛评分，评出特金奖、金奖、银奖参赛作品。

（三）十桌宴席：草原美食博览会

黑龙江金春大酒店“满汉全席”、呼和浩特市女神餐饮“百里香全羊宴”、内蒙古小聚餐饮管理有限公司“烧麦宴”、呼伦贝尔农垦集团“绿色食材农垦宴”、呼伦贝尔宾馆“全羊宴”、内蒙古许氏餐饮有限公司“察哈尔宴席”、乡厨子餐饮有限公司“莫力达瓦全鱼宴”、尼基金西餐厅“俄餐宴”、呼伦湖旅游景区“呼伦贝尔全鱼宴”、东达蒙古王“羊杂宴”。名厨团队以“一棵草·一只羊·一桌宴”为理念，融合传统技法与现代创意，展现北疆饮食文化精髓。

（四）万人涮肉品鉴：舌尖上的草原狂欢

三个巨型铜锅现场烹煮草原羊，7月25日开幕式当天向公众免费开放品鉴。农垦集团专家现场解密牧场到餐桌的生态链条，建立“黄金牧场=极致风味”消费认知。

（五）产业订货会：产销直通助牧民增收

山东凯瑞、北京紫光园、上海耶里夏丽、额尔敦等近50家头部餐饮企业董事长、采购总监已确认参会，活动现场将举办集中签约仪式，助力牧民增收。

（六）游牧起源摄影展：视觉与味觉的双重盛宴

当目光投向呼伦贝尔，这片被誉为“绿色净土”“北国碧玉”的土地便以无需滤镜的纯粹撞入心房。这里有辽阔草原、美丽湖泊、浩瀚林海，是天然氧吧，是避暑圣地，是陶冶情怀的人间天堂。而呼伦贝尔大草原游牧起源主题艺术展的一百多幅作品，便将这片土地的魅力与美食的韵味娓娓道来。