文|温知意

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驼奶，这个听起来带着荒漠风情的饮品，近年来突然闯入了中国人的日常餐桌。价格是牛奶的数倍，产量却少得可怜，一边是“高营养”的传说，一边却满是“固体饮料”伪装的假货。

但是市场上的一罐驼奶粉，售价几乎赶上了一顿饭？

驼奶为何成为“贵族饮品”？

在中国，提到驼奶，绕不开新疆和内蒙古。这里的骆驼并不是圈养的“宠物”，而是生活在荒漠草原上的“游牧者”。

想要喝到一滴驼奶，可不是随随便便的事。首先，母骆驼得闻到自己幼崽的气味，才肯分泌乳汁。

这还不够，挤奶的人还必须和这位“沙漠公主”混熟了，才能顺利挤出奶来。这种“门槛”直接决定了产量的稀缺。

养一头骆驼，远没有养奶牛来得容易。奶牛圈养，人工授精，产奶量大，供应稳定。骆驼却必须散养，自然交配，年产奶量只有一到两吨。

宋亮的说法很直接：驼奶的出厂价大约每公斤三十元，是牛奶的十倍。哪怕近年价格有所下调，这个差距依然明显。相比动辄几十元一罐的市售驼奶粉，这里的价差让人一头雾水。

在市场需求上涨的同时，供给端却几乎没有任何“捷径”。没有高科技的工业化手段，也没有大规模的人工干预。

正是因为这种原生态的“倔强”，驼奶才有了独特的地域文化标签，也成了不少消费者心中的“贵族饮品”。

一罐奶粉的真假游戏

高价低产的驼奶成了市场的“香饽饽”，但随之而来的却是令人咋舌的行业乱象。记者调查显示，电商平台上数十元一罐的“驼奶”，其实多是固体饮料、方便食品，真正的驼乳成分少得可怜。

产品检测报告上清清楚楚写着GB/T29602，这不过是固体饮料的标准。商家还会给产品贴上“营养粉”“蛋白粉”“高钙粉”等名号，执行标准五花八门，什么运动营养食品、冲调谷物制品都来“蹭热度”。

市场上，真正意义上的“纯驼奶”其实极为稀少。按照最新国家标准，只有当驼奶含量达到百分之七十及以上，才算得上合格的驼奶制品。

部分高端产品甚至拿下了中美双有机认证，驼奶含量达到百分百。但绝大多数低价商品，驼乳含量连一半都没有。

买家看着包装上碧绿的草原和骆驼的剪影，实际喝到嘴里的“驼奶”却只是奶精和谷物的混合物。

行业乱象层出不穷，背后其实是供需关系的悬殊。真驼奶产量本就有限，价格高企，市场却在追捧“高营养、低价格”的神话。

于是，“假驼奶”“低配驼奶”趁机混入市场，通过花式宣传和模糊包装扰乱视听。一些商家借助网红和营销话术，将普通的固体饮料包装成“奇效神奶”，让消费者真假难辨。

选购技巧其实很简单。首先看配料表，只有“纯骆驼乳”才靠谱。其次，关注驼奶含量，国家标准摆在那里，低于百分之七十的产品要谨慎。

检测报告、执行标准、认证标志，都是判断真假的关键。可惜的是，绝大多数消费者面对这些专业名词时，往往一头雾水。

值得一提的是，驼奶虽然确实有一定营养价值，但被神化的成分远不如广告宣传那样“包治百病”。

真驼奶固然难得可贵，假货却大行其道，市场规范亟需加强。消费者要学会擦亮双眼，别让宣传话术牵着鼻子走。

真正的驼奶珍贵且稀有，假冒伪劣却充斥市场。市场需要的不仅是热情，更是理性。

每一罐奶粉的真假，关乎消费者的健康，也关乎产业的未来。喝奶这件事，从来都不是“谁说了算”，而是“事实说了算”。