#端午纳福#“虎符缠臂,佳节又端午”,随着端午节的临近,又到了粽子飘香的时节,而作为端午节的特定节日美食,粽子有着“高中”和“挣了”的寓意,因此过端午节前后,家家户户都会或多或少的吃上几顿粽子。
粽子的主料是粘糯的糯米,民间传统习俗认为,粘糯的糯米属于温热性食材,端午节是一年之中阳气最盛的时候,也是阴阳相争比较凶险,需要好好养护阳气的时候,因此端午节吃用糯米和粽叶包裹的粽子,也有驱邪避灾和养护阳气的寓意。
作为一个70后,小时候每到端午节吃粽子的时候,老妈都会叮嘱吃粽子不允许哭闹,并且也不许生气,因为这样粽子会“粘肠子”不消化,而且吃粽子的时候也一定让蘸点白糖吃,说是这样粽子吃起来会更顺滑。
不是迷信!端午节吃粽子,记得:3不吃,2不做,老辈的“老讲究”别丢了!
一,不跟豆腐同吃
豆腐是中国人特别喜欢的美食,尤其是一些中老年人和牙口不好的人,因为豆腐软烂易消化,而且营养价值也特别丰富,所以很多人日常生活中都离不开豆腐。
豆腐属于寒凉性质的食材,尤其是用石膏点的豆腐,粽子则是温热性食材,这两者之间本身就不搭,而且粽子和豆腐同吃,也会更突出豆腥味,所以端午节吃粽子的时候,记得别跟豆腐一起同吃。
二,不跟西瓜同吃
来到端午节,很多地方的天气已经越来越炎热,这个时候正是吃西瓜解暑的时候,而甘甜多汁的西瓜吃起来也会特别舒服。
西瓜也是属于寒性水果,对于胃肠道有一定的伤害,而粽子属于温热性食材,西瓜跟粽子同吃,很有可能引起肠胃不舒服,并且也不容易消化,所以吃粽子的时候就不要吃西瓜了!
三,不跟鱼同吃
香甜粘糯的粽子吃起来带着粽叶的清香,很多人喜欢搭配白糖或蜂蜜来蘸食,而粽子虽然有甜咸之分,但是却没有用鱼肉来包制的,因为鱼腥味跟粘糯的糯米根本不搭。
端午节吃粽子的时候,是不适合搭配鱼来一起吃的,因为这样会感觉味道怪怪的,并且吃起来也很容易引起肠胃不舒服。
一,不训斥和责骂孩子
粽子中的糯米之所以没有成为人们的主食,主要原因就是糯米中淀粉主要是支链淀粉,而我们常吃的大米所含的是直链淀粉,因此粘性强的糯米并不是特别好消化,所以不适合作为主食长期食用。
吃粽子的时候最忌讳的就是哭闹和生气,因此在吃粽子的时候是不能训斥小孩的,毕竟孩子的情绪化都比较严重,而且胃肠道也娇嫩,训斥吃了粽子的孩子,很容易让孩子消化不良和不舒服。
二,吃过粽子后不要喝凉水
“不怕七月半的鬼,就怕端午节的水”,因为端午节是阴阳相争的日子,而水在民间传统习俗中代表着“阴”,端午节虽然阳光炙热,但是水温还比较凉,而且这个时节水中也容易滋生细菌。
端午节吃粽子的时候是不适合喝凉水的,这样不仅不利于消化,还会感觉到胀肚和不舒服,所以端午节吃粽子的时候一定要注意。
“节分端午自谁言,万古传闻为屈原”,端午节吃粽子在传说中是纪念屈原的,而粽子粘糯香甜,吃的时候要一定要多注意,记得:3不吃,2不做,老辈的“老讲究”别丢了!
更新时间:2025-06-04
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