大跳水！暴跌95%，国产葡萄酒彻底崩了？

话说回来，这几年国产葡萄酒的日子真不好过，从数据上看，简直就是一场大崩盘。

行业利润从2015年的52亿元直接掉到2024年的2.2亿元，蒸发了95%，这数字听着就让人心里发凉。

产量也跟着遭殃，2015年全国规模以上企业产量还有142万千升，到2024年只剩11.8万千升，缩水了92%。销量收入啥的，全线下滑，搞得不少小厂子直接关门大吉。

整个市场规模缩水到220亿元左右，跟巅峰时候比，简直天差地别。

进口酒那边也没好到哪去，2023年进口量24.96万千升，比前一年降了25.93%，但人家底子厚，还能占到市场一半份额。

国产酒呢，就在夹缝里求生存，领头羊张裕的财报都难看，2024年营收32.77亿元，同比降25.26%，净利润3.05亿元，降42.68%。这情况，搁谁身上都得愁眉苦脸。

先说说这行业怎么走到这一步的。

早年间，国产葡萄酒风光无限，尤其是2001年中国加入WTO后，进口关税从65%降到14%，国外酒蜂拥而入，澳大利亚占数量头把交椅，法国高端，美国奢侈，智利新西兰靠零关税低价抢大众市场。

国产品牌像张裕、长城、王朝，本来从2000年的42.5亿元销售额，硬是翻到2016年的464.5亿元，增长10多倍。

可好景不长，2016年巅峰后就开始下滑，营收连年掉，2019年利润断崖式跌。

2023年规模以上企业产量14.3万千升，同比降33.18%，比2012年138万千升少90%。进口酒总量翻番，国产产量反倒降，市场份额被挤压得喘不过气。

澳洲酒一度被关税挡住，但后来重返中国市场，竞争更激烈。疫情那几年，消费场景没了，餐厅关门，聚会取消，销量直线掉，国产酒产量降51.4%，销售额降35.6%，利润降66.7%。经济下行加消费疲软，葡萄酒这种非必需品，自然先被砍掉。

再聊聊消费者这块儿变化。

以前葡萄酒定位高端，商务宴请政务场合常见，富人家里酒窖摆满，象征身份。加入WTO后，关税降，价格亲民，销量飙升。

可现在，多数人嫌国产酒酸涩，不合口味。传统中国酒微甜浅酸，像果汁加酒精，可市面上多模仿欧美风格，入口涩，喝不惯。

喝酒主力换代了，老一辈喝不动，新生代95后到09后上位，他们聚会爱大口喝酒大口吃肉，图个痛快。

葡萄酒那套醒酒闻香摇杯小口抿，太麻烦，还容易被嘲笑。娱乐方式变了，宅家刷视频多，面对面社交少，葡萄酒社交属性几乎归零。

年轻人注重悦己，买酒不送礼，就自己喝，偏好低度易饮。报告显示，46岁以上消费者占比高，但56岁以上更关注葡萄酒，可这群人消费习惯稳，增长慢。

年轻人对白葡萄酒兴趣大，像雷司令长相思，追求日常场景，即饮型无醇酒。整体消费从仪式感转日常化，理性时代来临，买酒看性价比，不再盲目追高大上。

企业们日子难过，亏损面扩大。2021年全国规模以上企业销售收入90.27亿元，降9.79%，利润3.27亿元，增7.64%，但亏损额2.87亿元。

2022年产量21.4万千升，降20.15%，2023年前10月11万千升。10家上市酒企上半年总收入24.8亿元，净利润1.2亿元，不及茅台零头。葡萄酒上市公司业绩干不过一家老白干，市场低迷是主因。

张裕作为一哥，上半年营收14.7亿元，降3.4%，净利润1.86亿元，降16.1%，扣非净利1.72亿元，降11.7%。前三季度营收负增长，单季度扣非亏本。

澳洲酒重返挤压市场，白兰地业务也降，张裕白兰地营收6055.64万元，同比降。现金流净额腰斩到3.98亿元，降66.09%，净增加额负2.45亿元。高管薪酬普降，总经理孙健他们都受影响。

公司下调2025营收目标到不低于34亿元，比2024实际增3.7%，但前三季度负增长，压力山大。其他企业也惨，行业调整收缩，盈利变差，投入创新难。

竞争格局在变，进口酒抢低端，国产转中高端。5年来进口总量翻番，国产降，巨头们不坐以待毙。

宁夏贺兰山东麓等产区2024年获18项国际金奖，溢价达进口75%，核心产区2025年规模180亿元。

国产通过品质升级区域化发展，产量降但竞争力强。2024年前10月降9.8%，但宁夏等产区斩获奖项。

气候成本风险大，极端天气减产4.8%，灌溉成本升挤压利润。可破局路径在，推出小瓶低度调配无醇即饮酒，迎合年轻人。

结构性复苏，2025进口品牌集中，国产品质化，市场规模缩但调整中。可持续发展成主流，绿色种植低碳包装。S2B2C模式下，2025市场突破200亿元，年复合增长15%，进口占50%，国产靠渠道创新突破。

总的来说，国产葡萄酒虽崩了，但不是彻底完蛋。数据惨，原因多，调整中求生。2025年看复苏力度，企业得紧跟消费者变化，品质渠道两手抓。市场理性回归，挤掉泡沫，或许更健康。