风从宝鸡来！扶风劳务品牌闪耀徐州

秋风送爽，扶味飘香。9月20日下午，宝鸡市劳务品牌推介展示活动在徐州大龙湖景区盛大启幕，“扶风一口香臊子面”凭借浓郁的地域特色与诱人的美味成为现场的焦点。

步入扶风一口香臊子面展区，蒸腾的热气裹着醇厚的香味在空气中弥漫，吸引过往的徐州市民驻足。工作人员一边熟练地煮制面条、调配作料，一边向围观群众介绍一口香臊子面的制作工艺与文化背景——从精选关中优质小麦磨制的面粉制作出的面条，到肉臊子、豆腐、木耳、黄花菜等数种食材熬制的秘制臊子汤，每一个环节都承载着扶风人民对美食的匠心，更蕴含着扶风劳务品牌“以技立身、以味传名”的发展理念。刚出锅的臊子汤色红润，面条筋道爽滑，入口醇香中带着恰到好处的酸爽，鲜美滋味瞬间在舌尖散开，引得品尝者连连点头称赞。

“这面条也太好吃了，一口下去满口香，酸溜溜的特别开胃，吃完还想再来一碗。”来自徐州本地的市民王女士端着碗，脸上满是惊喜，她还特意拿出手机拍照，准备分享给家人朋友。“以前只听说过陕西臊子面，今天才算真正尝到了正宗的味道，没想到扶风一口香这么有特色，以后有机会一定要去扶风看看，再吃个够。”一旁的徐州小伙李先生则对臊子面的制作工艺产生了浓厚兴趣，他向工作人员详细咨询了面条制作、臊子调配的技巧。

此次“扶风一口香臊子面传人”劳务品牌亮相徐州，是扶风县人社局推动劳务品牌“走出去”、提升品牌影响力的重要举措。近年来，扶风县人社局持续挖掘本地餐饮文化资源，通过技能培训、品牌包装、市场推广等一系列形式，将一口香臊子面从“地方小吃”打造成兼具就业带动能力与文化传播价值的劳务品牌，不仅为当地群众提供了更多餐饮技能就业岗位，更让扶风美食文化走向了更广阔的市场。

下一步，扶风县人社局将继续聚焦劳务品牌培育，进一步完善技能培训体系，加强品牌市场化运作，推动一口香臊子面劳务品牌在更多地区落地生根，让这道来自扶风的美味，成为带动就业、助力乡村振兴的“香飘十里”的特色名片。

（李宏斌）

责任编辑：安心 审核：杨勇

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