安徽杀猪宴准备足没翻车：两万人吃21头猪27只羊500斤牛肉

前几天刷到条新闻，说安徽阜阳有个村子突然来了上万人吃杀猪宴，人多得跟过年一样，我一开始以为是网红搞的噱头，可仔细一看，这事还真不简单。

前阵子重庆那个叫“呆呆”的主播直播刨猪汤，一下子火了，全国各地跟着办杀猪宴，有的地方啥都没准备好就开席，人一多就乱了套，还有直接把活动取消的，可阜阳这个小村子硬是把这场流量考给扛住了，两万多人来了，没出一点乱子，吃也吃得上，喝也喝得上，样样都安排得妥妥帖帖。

村里干部李振雷原本只想办个小集市，那天他刷到一条新闻，突然想起小时候村里杀年猪的光景，左邻右舍凑一块儿帮忙，杀完猪分点肉，热热闹闹迎新年，如今年轻人大多出去打工了，年味儿慢慢淡了，他就想趁这股劲儿，把老规矩再捡回来。

但真做起来才知道有多难，李振雷提前半个月就跑手续，找政府协调停车、场地和安保，在村外空地划出十五亩当临时停车场，雇了几十个志愿者管秩序，食材本来定四头猪，后来又跟屠宰场签了随时加购的合同，当时就想，万一来的人多，也不能让大家饿着。

活动当天比预想的更热闹，重庆和山东来的游客混在本地人里，队伍从早上一直排到下午，大锅菜配馒头是主食，旁边还有卖当地特产的摊子，卖酱豆的老板靠试吃就卖了三千多，人太多食材不够时，不少村民把自家的午饭拿出来，分给外地来的客人。

但李振雷还是觉得可惜，本来备了三天的饭，结果一天就全吃光了，他站在人群里举着喇叭喊，嗓子都喊哑了，实在没办法，只好把宴席缩成一天，可每个人来，都得吃上一口热乎的。

有意思的是，这场热闹里头压根没广告，李振雷把企业赞助全推了，说不想让人觉得他们是冲钱来的，现场表演全是村民自己张罗的，有人拉二胡，有人扭大秧歌，全靠一股子热乎劲儿撑着。

现在网上都在问，阜阳为啥能接住这波流量，其实答案就在那些细碎的事里，停车位早早就划好了，食材随时能补上，村民自己站出来管秩序，李振雷说，要是翻车了，丢人就丢到全国去，这话听着不花哨，可就是这股实诚劲儿，让这场意外走红，真成了个文化招牌。

最后那个从重庆赶来的姑娘说，他们这儿不玩虚的，就是老老实实做事，反倒吃出了年味儿。