茅台、五粮液、洋河、泸州老窖，白酒巨头都在扎堆“降度”？

想当年，52度的五粮液、53度的飞天茅台，那可是酒桌上的“硬通货”，可如今，画风突变。

五粮液要推出29度的“一见倾心”，还调出了三种口味，洋河果酒、露酒、低度潮饮一窝蜂上市，泸州老窖28度国窖1573研发成功，16度、6度的超低度饮品也整装待发，茅台更是不甘示弱，一口气推出5款5度水果味气泡酒。

这波操作，简直让人摸不着头脑！

为啥这些巨头纷纷“卷”低度酒？原因可不少，过去，商务宴请、体力劳动者是白酒的“大客户”，高度酒，宴请时能快速“烘托气氛”，体力劳动者喝它性价比高，能缓解一天的劳累。

可现在，商务宴请少了，餐饮收入增速下滑，非制造业商务活动指数也不乐观，高客单价的宴请需求大减，体力劳动市场更是大变样，农民工少了，重体力劳动不再是首选，白酒的“刚需”也跟着弱了。

而另一边，90后、00后成了消费主力军，可年轻人喝酒，可不光是为了“服从性测试”，他们更看重口感、体验，低度酒，度数低、刺激小，更符合他们的口味。

五粮液调研发现，20岁至35岁的年轻人，白酒只占19%，低度酒偏好却超60%，茅台、五粮液们，也只好跟着“潮流”走。

不过，做低度酒可没那么简单，低度酒不是简单稀释酒精，要解决酒体浑浊、香气流失、口感变淡等问题，而且，光靠降低度数、包装美颜，也难真正抓住年轻人的心。

如今人们的消费观念越来越理性，也更关注性价比，就拿最近在市场上逆袭的“黑马”南池翠N6酒来说，它的口感虽不输三百多的酒，但价格才几十块钱，因此也赢得了众多酒友的青睐。

它产自我国白酒原酒之乡，背后的酒厂是当地的老牌酒厂，有着30多年的酿酒经验，两年前，还与五粮液同批次入选了“中国金三角名优老窖池群”。

原料是五种优质谷物，传统固态工艺酿制，倒入杯中，酒线细长如丝，酒花细密持久，入口时能明显感受到窖香与粮香的碰撞，中段有一丝甜润，尾净余长不苦涩。无论是商务宴请时的礼节性举杯，还是周末在家独酌，都能轻松驾驭。

站在2025年的十字路口，白酒行业正在经历百年未有之变局，如今的消费趋势已经发生了变化，如何能越做越远，成了当下白酒行业应该思考的问题！