莲蓬入馔：舌尖上的清雅滋味

中午，见池塘那盏莲蓬。

青盏藏金须，忽念起“莲蓬入馔”的清雅。

寻来新鲜莲子。

剥去外皮、去掉苦心，沸水轻焯。

苦涩尽去，只剩清甜。

与银耳同炖，小火慢熬。

待汤汁渐稠，莲子似玉珠沉浮。

舀一勺入口，软糯清甜。

混着银耳的柔滑，满是夏日清欢。

又取鲜嫩莲蓬，取莲子清炒虾仁。

莲子脆嫩，虾仁鲜弹，热油翻炒间，香气四溢。

入口时，莲子的清新中和了虾的腥腻。

滋味层次分明，恰似把夏日荷塘搬上餐桌。

古往今来，莲蓬常入诗画，承载雅意。

如今入馔，才知这清雅不仅在目、在思。

更在舌尖、在心间。

一口食罢，暑气消散。

愿这滋味，常伴流年，不负夏日好时光 。

莲蓬