2025全球风味咖啡豆集启幕，沪上开启“啡”凡环球之旅

摄影记者 陈梦泽

上海的秋意，被咖啡香气浸透，于绿树掩映中，打造出一方都市里的田园诗意。今天下午，2025全球风味咖啡豆集在上海文化广场启幕，来自世界各地的风味咖啡豆及周边产品齐聚，带领市民游客周游咖啡列国，感受不同风土所带来的独特咖啡风味，推动上海咖啡业态发展和消费新增长。

一杯咖啡，不仅是上海城市生活的名片之一，也是城市消费生活的生动载体。《2025中国城市咖啡发展报告》显示，2024年中国咖啡产业规模达3133亿元，较前一年增长18.1%，人均年饮用量提升至22.24杯，而上海，高居全国城市咖啡消费量榜首。

摄影记者 陈梦泽

2025全球风味咖啡豆集作为黄浦区咖啡文化的特色活动，延续了2024咖啡消费器物市集对专业和品质的追求，荟萃全球各大产区优质风味咖啡豆，专注为广大消费者呈现一杯真正的好咖啡。此次活动也是全市贯穿全年的咖啡文化节系列活动之一。

新民晚报记者在现场看到，全球风味咖啡豆集不仅是一场以咖啡豆为主题的市集活动，更像一次穿越全球的咖啡体验，它以专业丰富的咖啡体验、深厚的文化底蕴和年轻化的消费新场景，吸引着四方来客。

一走进市集，一张偌大的世界咖啡地图标注出三大咖啡原产地非洲、美洲和亚洲的约20个代表产区，旁边则有40余种咖啡豆可供闻香。消费者能在市集上一站式领略埃塞俄比亚耶加雪菲的明媚果酸、哥伦比亚均衡的坚果醇香、苏门答腊曼特宁的厚重草本气息，以及云南普洱本土阿拉比卡咖啡豆“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。

去年大获好评的咖啡杯测、手冲咖啡表演赛在今年的集市活动中限时返场，呈现各色咖啡产品的独特风味。面向普通观众的“手冲咖啡PK”专场活动可以现场接受报名，上台比试技艺。在互动体验区，专业咖啡师将指导观众学习手冲咖啡制作，亦或是在咖啡杯里手绘拉花，即兴创作。

摄影记者 陈梦泽

新民晚报记者在咖啡杯测区看到，几十个产区的咖啡生豆一一摆放在开放式展台上，旁边则有一杯杯专业咖啡师手冲的咖啡。市民可以自取一只小杯子，“自助式”品尝不同产区和风味的咖啡。从哥伦比亚的“椰子糖”，哥斯达黎加的“音乐家”，玻利维亚的“唐卡罗斯”，以及牙买加的蓝山一号、巴拿马翡翠庄园的金标瑰夏等，都能尝鲜。工作人员告诉记者，如果市民喜欢某一款豆子，还能在现场购买。

摄影记者 陈梦泽

手握一杯浓醇的咖啡走入大街小巷，是感受上海文化生活的最好伴侣。梧桐树下、绿草茵茵，乐音缭绕、戏味深长，作为上海的标志性文化地标之一，上海文化广场的户外草坪更是成为了沪上年轻人文艺生活、时尚消费的新场景。在本次咖啡豆集开展同期，也恰逢凡几市集举行，咖啡与时尚文化、城市生活的链接，在这里呈现出最生动的诠释。

此次活动由上海市文化创意产业促进会指导，中共黄浦区委宣传部、黄浦区商务委、瑞金二路街道党工委、办事处共同主办，金咖联盟承办。市集将从10月16日持续至19日。