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小时候经常看着家里的大人用馒头夹着黑芝麻碎吃，以为只是它好吃而已。

直到最近，我妈才告诉我，这是老一辈人传下来的土办法，不仅能养发，还能防起夜。

白天工作比较繁忙，晚上回家还要辅导孩子写作业，每天都有操不完的心。

晚上睡觉也睡不好，刚要睡着又得起来上厕所，一晚上能跑2-3趟，睡了又好像没睡。

发现我才30出头，已经长出来一搓白发，状态疲惫。我把最近的情况跟她妈妈说了下。

我妈直接回家就给我做了黑芝麻盐送过来，让我干吃，夹馒头，配白粥，蒸鸡蛋，怎么吃都行。

以前她也有这样的情况，总是起夜，后来奶奶让她吃这个，60岁了晚上睡得特别踏实。

该说不说，这个真的很好吃呀，超级香的。不用很多，2勺就行，太容易坚持了。

前前后后应该吃了有二三十斤的黑芝麻，之前的烦恼真的都迎刃而解，状态越来越好了，办法有点土，过程有点慢，但真的管用。

食材就一种黑芝麻，是生的，菜市场买一斤才5元，超级便宜的。

买回来清洗干净后放入锅中，小小火不停地翻炒，慢慢地会有一股香味飘出。

大概10分钟左右，用手指轻轻一捏，黑芝麻能搓掉皮就是熟了。

炒熟的黑芝麻趁热加入少量的盐，它不仅是重要的调味品，也是引子，一定要放哦。

翻拌均匀后放入料理机搅碎，不要打太久，黑芝麻容易出油。或装到保鲜袋中，用擀面杖压碎。

黑芝麻虽然小，但非常坚固，如果不碾碎吃，吃进去啥样，拉出来还是啥样，吸收不了多少。

晾凉以后装到无油无水的玻璃罐中常温保存即可。要吃的时候用勺子挖2勺。

大人孩子都能吃，我家孩子每回看我吃，都忍不住过来蹭一口，越嚼越香。

每次炒半斤，只能吃几天，吃完再炒，10分钟就能搞定，很简单。

老一辈的智慧真的很惊艳，配方看着不起眼，甚至有点土，但坚持吃，真的管用。

不用起夜，睡得香香，气色比之前红润多了。有同样烦恼的朋友也可以试试。