2026年蔡甸“十大伴手礼、十大名菜、十大名点”火热出炉

今日，2026年蔡甸“十大伴手礼、十大名菜、十大名点”名单正式揭晓，为即将到来的新春佳节推出了一份充满地道蔡甸年味的消费指南，彰显了蔡甸文旅独特魅力与特色饮食文化。

本次评选自去年12月启动，历经预审初评、网络投票与专家终评等环节，最终从众多参选产品中遴选出30款兼具地域特色、文化内涵与市场认可度的优质产品。

新农牛肉是拥有近50年历史的武汉老字号品牌，武汉非遗美食名片，产品涵盖牛肉卤制品、酱料等200多种。

其中，“蔡甸十大伴手礼”包括新农牛肉礼盒、知音藕先生蔡甸粉藕礼盒、蔡甸莲藕精品礼盒、均正排骨藕汤、华贸刘大姐藕鲊牛肉酱、莲藕公仔“藕耶”、蔡甸莲藕豆丝、0藕吸、方豆苗麻辣风干鲫鱼、花博汇植物盲盒等产品。从经典特产到潮玩公仔，“蔡甸心意”更加时尚多元。

莲藕公仔“藕耶”复刻九孔藕形态，嵌入宋代贡藕文化记忆，既是萌趣玩偶，亦是藕文化可视化载体。

“十大名菜” 则是一席地道的蔡甸风味，包含新农卤牛肉、 侏儒三蒸、蔡甸藕汤、藜蒿炒腊肉、合贤豆腐、小奓湖野生月老鱼圆、贺菜、吉羊蝎骨暖锅、野菜米粑、腊肉炖鳝鱼，承载着“中国厨师之乡”的匠心传承与烟火气息。

蔡甸十大名菜之一蔡甸藕汤，莲藕粉糯拉丝，汤色醇厚微红，汤汁浓郁回甘。

此外，大集豆盘包子、蔡甸藕粉、新农牛肉热干面、摊豆丝、青椒鳝鱼面、红糖糍粑、手工打糍粑、长河石窑面包、豆腐脑、苕面窝入选“十大名点”，蕴藏着街巷深处的暖心滋味。

蔡甸十大名点之一大集豆盘包子，至今已有近300年历史，2015年入选武汉市非物质文化遗产代表性项目。

蔡甸区文旅局相关负责人表示，作为国家生态文明建设示范区与知音文化发源地，蔡甸丰饶的物产深深扎根于灵秀山水与厚重人文之中。借助今年“文化旅游提升年”契机，蔡甸区系统梳理并展示本土优质的物产与美食资源，旨在为游客提供消费指引，同时激励企业持续创新，共同将“蔡甸味道”与“蔡甸好礼”打造成更具辨识度的文旅消费品牌。

来源 长江日报大武汉客户端

【来源：长江日报-长江网】

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com