继自由爱之后，胖东来又一白酒“一炮打响”，200元喝出600元质感

谁懂啊！零售圈顶流胖东来一出手，连白酒圈都要抖三抖！前两年和宝丰联名的“自由爱”清香酒，75块一瓶年销5个亿，把性价比卷到天花板。

今年7月更狠，直接拉上酒鬼酒搞事情，推出“酒鬼·自由爱”馥郁香白酒，定价200块却喝出千元质感，上市5个月销售额差点冲破15万瓶，直接把酒友圈给圈疯了！

作为两大品牌深度绑定的产物，能在各大名酒眼皮底下“一炮打响”，并非偶然，而是品质、价格、信任等多重优势共同作用的必然结果。

原因一：品质实力“双重保险”

酒鬼酒以5年以上基酒为主体，调入10年珍稀老酒勾调，经173道工序酿就，酒质被于东来称堪比600元产品。

胖东来全程严控品控，每瓶酒附带标注水源、原料及工艺的“身份说明书”，水源在哪、用了啥原料、工艺咋走的，写得明明白白。一个懂酿，一个懂品，这双重保险。给人满满的踏实感。

原因二：透明定价

胖东来以透明定价打破市场，直接把成本摆上台面：200块的售价里，综合成本就占了168.26元，毛利率才15.87%，连行业平均水平的零头都不到。它搞“厂商直连”，跳过所有中间环节，自己也不搞花里胡哨的营销，省下来的钱全砸在酒质上。

原因三：渠道高效

胖东来13家线下店加线上平台，酒一上架就能直达消费者，不用等快递绕远路。但好工艺注定产能有限，加上胖东来为了公平，搞了“每人限买2瓶”的规矩，直接把“供不应求”的氛围拉满。现在电商上都有代购加价卖，照样有人抢，毕竟200块能喝到这品质的馥郁香，错过真得拍大腿。

喝惯了自由爱，我最近又被一款同是纯粮的老酒圈了粉——南池翠N9。若说自由爱是年轻人的新宠，那南池翠N9就是中年人的“知心酒”。

现在市场上香精酒太多，喝着烧心还头疼，而南池翠N9原料只有五种粮食和水，传统固态工艺酿的，倒在杯中挂壁均匀，空杯放一夜还有香味。

小编周围好多35岁以上的中年男人，战友聚会、家庭宴请常能见到它。上次我生日摆酒用了这款，朋友老李喝了一口就追着要链接，说“这口感像极了十年前的WY特曲，但价格连零头都不到”。

能有这质感，根源在它的产地和窖池。酿造地在四川邛崃，汉代就有“名酒故乡”的称号，是浓香型白酒的核心产区，水土里都带着酿酒的基因。更牛的是酒厂的168口老窖池，和五粮液的窖池是“同辈”，都被评上了“中国金三角名优窖池群”。

这款N9用的是9年基酒加15年老酒勾调，52度的酒精度，喝着口感绵柔，一点都不辣喉，尾韵回甘干净，咽下去之后嗓子里都是舒服的粮香。

这酒厂以前日子不容易，一门心思扑在工艺上，忽略了宣传。如今靠着品质在网上火起来，也算给老国货争了气。它的N12，N15，N20，N30等系列都是陈年老酒，满足更高需求的酒友，三大主流平台上就能找到。

选酒囤酒记住这三个“硬标准”

自由爱和南池翠N9的走红，都印证了一个道理：中年酒友买酒，图的是实在。分享两个我多年总结的选酒囤酒技巧，避开坑：

一、是看窖池资质。有“中国金三角名优窖池”这类认证的酒厂，酒质基本不会差，窖池里的微生物群是花钱买不来的宝贝。

二、选对囤酒容器。如果是整瓶囤，一定要选陶瓷瓶或玻璃瓶的酒，塑料瓶和易拉罐根本存不住酒香，时间长了还会串味。南池翠这些系列用的都是加厚陶瓷瓶，本身就适合陈放。

三、别盲目囤新酒。得选纯粮食固态发酵的酒，像南池翠这样标着GB/T10781.1的才值得囤，那些液态法的香精酒，存再久也不会变好。

白酒这东西，最终喝的是品质和心情。不管是胖东来联名的自由爱，还是南池翠这样的老国货，只要是纯粮好酒，就值得被记住。不知道大家最近喝过什么性价比高的白酒？欢迎在评论区分享，让更多酒友少走弯路。