文 | 李霞

每逢重阳，赤水河畔便迎来一个新的轮回，这也标志着茅台酒新一轮生产周期的开启。

10月29日，9时09分，以“顺天敬人 明理厚德”为主题的乙巳年（2025）茅台酒节在茅台集团拉开帷幕。活动当天，茅台用一场礼乐交融的盛典、一部《茅台酒酿制技艺传承人口述史》、一堂厚德大讲堂，让技艺与精神共生，续写着“天人共酿”的文化篇章。

重阳之约，茅台在致敬什么？

自2004年起，茅台每年于重阳节举办茅台酒节。历经二十余载的演进，茅台酒节已从一个定期的文化活动，发展成为茅台的四大文化IP之一，它年复一年所演绎的，正是茅台对自然、先贤与匠心的致敬。

比如，茅台酒节选择在重阳节举办，直接对应着茅台酿造工艺中“端午制曲、重阳下沙”的核心节律。此时，赤水河由雨季的浑浊转为清澈，水质达到全年最佳，河谷的红缨子糯高粱也已成熟，正是微生物群落最活跃、最适合开始新一轮发酵的黄金时节。

茅台人不仅对自然规律深刻洞察与自觉遵从，还在酒节中表达了对天地馈赠的感恩，这让他们对“顺天敬人 明理厚德”的坚守，变得可见、可感，并最终内化为品牌最深厚的文化根基。

在仪式上，茅台集团党委书记、董事长陈华，党委副书记、总经理王莉带领全体参敬人员，向茅台先辈们敬献花篮，礼敬茅台先辈。随后，茅台人用源自《礼记》的“三献礼”——初献、亚献和终献，致敬茅台酒历代祖师宗师，表达对先辈的追思。

值得一提的是，酒节中还用一场古朴的拜师仪式，将“师带徒”的技艺传承和“质量是生命之魂”的信仰身体力行地传递给下一代。拜师礼成后，全体参祭人员共同郑重宣誓，表达对坚守传统工艺、坚定质量信仰的集体承诺，这使匠心从个人的坚守，凝聚为整个茅台的共识。

不难发现，透过这一系列庄严而富有深意的仪式，茅台在不断强化“顺天敬人 明理厚德”价值追求的同时，将其转化为可参与、可传承的集体记忆与行动。

发布重要文献，在这场酒节里更懂茅台

去年，在茅台酒节活动期间，发布了企业文化手册《茅台玖章》，首次系统对外展示了茅台文化理念、文化形象、产品及工艺、践行社会责任等，深度传达茅台文化内涵，讲述“酒文化的极致”。

今天，茅台同样发布了一本重要文献，记载着茅台技艺传承的《茅台酒酿制技艺传承人口述史》正式发布，活动现场，陈华将该书籍亲手交给以季克良为首的茅台酒酿制技艺传承人手中。

此举标志着茅台在技艺传承上，从依赖个人经验的“口传心授”，走向了系统化、文本化的新阶段。据悉，该书是通过对23位传承人多轮次的采访，以访谈、口述、物证等形式收集素材，为茅台酒酿制技艺传承留史，把工匠的内心走到纸上，将人与技艺融合的致敬表达。

▲中国作家协会原副主席何建明

这是茅台第一次系统性打捞岁月中的传承之声，将个人技艺形成匠心的对话，谱写工匠集体的心灵史诗。中国作家协会原副主席何建明从文化传承视角高度肯定了口述史的学术价值与时代意义，在他看来，“这本书不仅仅是茅台人的事，它也是我们中国人对传统文化和传统物质，以及我们民族品牌的一种弘扬、传承。”

如果说《茅台玖章》是从宏观维度为“文化茅台”立言，那么《茅台酒酿制技艺传承人口述史》便是从微观视角为茅台的“技艺之魂”立传，它让我们在酒节的仪式感中，读懂茅台品质背后“看不见的密码”。

▲著名学者刘长焕

而厚德大讲堂环节中，著名学者刘长焕围绕《茅台厚德赋》展开的深度解读，让这份“读懂”多了精神维度的注解，茅台始终以敬畏之心待自然，以传承之心待技艺，以厚德之心践行“品质为魂、文化为根”的时代担当。

一瓶酒的力量，茅台践行文化使命

值得一提的是，不少前一日参加赤水河论坛的外国嘉宾，也走进了茅台酒节现场，对他们而言，这瓶酒正是打开中国酒文化的“窗口”。

在活动现场，茅台不再是单向输出文化，而是通过多元场景的搭建，让参与者们从旁观者变为体验者，在互动中触摸匠艺的温度、感知文化的肌理。例如，“匠艺相承”主题活动上，设置了拴丝带、贴标等茅台手工艺体验，借助这些动作，他们对茅台精益求精的工匠精神有了切身体验。

其实，为了向世界展示自身文化，茅台一直巧妙地进行着传统符号的现代转译，在法国波尔多的品鉴会上用AR技术为嘉宾带来沉浸式体验；在日本东京的“茅台之夜”，以酒瓶为灵感的艺术装置引发社交媒体打卡热潮；在此次茅台酒节期间，中央广播电视总台主持人朱迅携国家话剧院演员演绎情景剧《孝酿》，这些都是茅台的积极尝试。

可以清晰地看到，茅台的文化使命正驱动其完成一场深刻的品牌升维，它不再仅是一家酿酒企业，更是一个文化价值的整合者与传播者。它正将自己的文化根基通过科技、艺术、时尚等全球通用的媒介进行重构和呈现，使其更容易被不同文化背景的受众解码和欣赏。

这份以酒为媒、沟通世界的文化使命，正是茅台作为民族品牌，在全球化浪潮中展现的独特力量与深远担当。从赤水河论坛到茅台酒节，从本土非遗展示到国际友人参与体验，茅台正用一瓶酒的力量，让中国文化以更鲜活的姿态走向世界，也为民族品牌如何在全球化中守住文化根脉、实现价值共鸣，提供了更有意义的参考。