太突然！知名品牌上海门店全关！曾遍布魔都各大商场，很多人争相买过…

还记得当年

在上海掀起巧克力甜品风潮的

Awfully Chocolate吗？

近日，有消息称

上海门店已全部关闭

↓↓↓

记者查阅发现，该品牌巅峰时期曾在上海开了环贸店、国金店、来福士店、四季坊店、 环球港店、嘉里城店、美罗城店、太古汇店、芮欧百货店、古北家乐福店、中山公园龙之梦店、龙之梦购物中心店等12家门店。但目前大众点评显示，上海店面均显示“暂停营业”。

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“AwfullyChocolate 官方”

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最新更新是在本周三

官宣有王者产品回归

此外，官方还透露

深圳、广州等地将有新店开业

这到底是要关店还是开店呢？

有网友跑到社交媒体上问官方

得到回复

确实上海的门店目前都关掉了

这家1998年诞生于新加坡的巧克力主题甜品专卖店，2007年在上海开了中国第一家门店，曾经以其巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋等产品吸引了不少消费者，人均消费约50元。

对此，网友集体怀念：

太突然了，没想到会关门

还有很多网友表示：

这家蛋糕店

承载了很多甜蜜回忆

据业内人士分析

运营成本不断攀升、产品同质化严重、

扩张速度与管理能力不匹配、

没能及时跟上消费者需求的变化等

都是烘焙品牌纷纷倒下的可能原因

而在上海

烘焙甜品可以说是卷出新高度

也难怪在各地仍运营的

awfully chocolate

在上海会感到“吃不消”了

在小红书上，“上海土特产”点赞数最高的帖子中，经典海派西点、网红面包已经成了“上海制造”的随礼佳品。

“谁问我上海特产是啥？我一律回答面包”“排队6小时，又来上海进货面包了”……到上海进货面包，成了时下年轻人间流行的新时尚。

仅2023年，据赢商大数据监测，烘焙甜品mall门店数量的TOP10城市中，上海以超1300家门店数遥居第一。

同时，上海也是烘焙甜品品牌总部安家最多的城市。

不过，尽管烘焙行业

竞争激烈、危机四伏

仍有一些品牌

凭借差异化策略脱颖而出

比如凭借奶油小方闯出一片天的红宝石

还有老上海人都知道

凭借《繁花》又火了一把的凯司令

此外还有不停在翻新、紧跟潮流的泸溪河

总体来看

若想要在行业中立足

烘焙品牌还需持续优化

产品、运营和营销能力

紧跟消费趋势和市场变化

转载自：新闻坊